De hartige pizzaiola-plumcake. Heerlijke en smakelijke gerechtjes, die je diners, lunches of apericena met vrienden en familie zullen opfleuren. Geniet van deze lekkernij.
Als je het leuk vindt, kom me dan ook op mijn Instagram-pagina bezoeken
Spreken we over smakelijke bereidingen, kijk dan ook naar de volgende:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- bloem (220g)
- stracchino (150g een deel in het beslag de rest bovenop)
- tomatensaus (8/9 eetlepels)
- olijven (10 waarvan 6 in plakjes in het beslag, de rest als decoratie erbovenop)
- geraspte Parmezaanse kaas (30g)
- melk (100g)
- mozzarella (120g, ongeveer 70g in het beslag de rest als decoratie erbovenop)
- fijn zout (een theelepel)
- eieren (2)
- instant gist voor hartige bereidingen (11g)
- oregano (of indien gewenst basilicum naar smaak)
Benodigdheden
Er zijn geen bijzondere instrumenten nodig
Stappen
Laten we de stappen bekijken om onze plumcake te maken
In een kom klop de eieren met het zout, voeg ook een deel van de Parmezaanse kaas toe en blijf roeren.
Laten we nu een paar eetlepels tomatensaus ongeveer 5 toevoegen, de melk en geleidelijk de bloem en de gezeefde gist. Voeg ook de gehakte olijven, wat mozzarella blokjes en een beetje stracchino toe.
Het beslag moet zacht maar niet vloeibaar zijn. Een middenweg. Bekleed nu een bakvorm met bakpapier en giet het beslag erin en voeg bovenop de resterende tomaat, stracchino, mozzarella, olijven, geraspte Parmezaanse kaas toe en als je het lekker vindt, heb ik ook wat stukjes aubergine in olie toegevoegd.
Bakken op 180 graden, modus statisch voorverwarmd voor ongeveer 30/35 minuten. Doe altijd de tandenstokertest voordat je de oven uitzet. De plumcake is klaar om verslonden te worden.
Bewaring en tips
De hartige plumcake (altijd overblijven), blijft perfect bewaard in de koelkast.
de dag erna hoeft het alleen even opgewarmd te worden in de oven of magnetron. Het zal heerlijk zijn.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Heb je ooit een hartige plumcake gemaakt?
Ik raad aan om deze pizzaiola-bereiding te proberen, het zal je eetlust en die van je gasten prikkelen.
Dan, als het gaat om iets met pizza, hoe kan je dan niet denken dat het heerlijk is. Voor mij brengt het voorvoegsel pizza… al vreugde.
Ik hoop echt dat je het probeert. Laat het me weten.
