Hallo allemaal, vandaag wil ik het recept van mijn SPRANKELENDE WATER TULBAND met jullie delen. Deze geurige en heerlijke cake is ZONDER eieren en met Griekse yoghurt.
Ik denk dat ik al genoeg heb gezegd, (zoals altijd), dus laat ik jullie nu aan de slag met de ingrediënten en de procedure. Ga je het met me maken?
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
Laten we de ingrediënten bekijken die nodig zijn om de sprankelende watertulband te maken.
- Griekse yoghurt (150g)
- bloem (260/270g)
- suiker (90g)
- zaadolie (100g)
- spuitwater (160g)
- bakpoeder (1 zakje vanille bakpoeder)
- fijn zout (Een snufje zout)
- vanille-extract (of eetbare citrusrasp en/of kaneel)
Gereedschappen
Er zijn niet veel specifieke gereedschappen nodig. Ik heb het bereid in een kom met een spatel genaamd “lepel” of een vork. Een pan en klaar is kees.
Stappen
Laten we de eenvoudige stappen bekijken om de sprankelende watertulband te maken.
Begin met het samenvoegen van yoghurt en suiker. Wanneer ze mooi schuimig zijn, voegen we ook de olie, het zout (een snuifje), het vanille-extract en de citroenschil toe. Voeg nu een eerste deel van de bloem al roerend toe. Wanneer het deeg een beetje stevig is geworden, voegen we het spuitwater, de resterende bloem en het gezeefde zakje bakpoeder toe. Alles is klaar om in onze eerder ingevette en met bloem bestoven vorm te worden gegoten.
Op dit punt rest ons niets anders dan in de oven te zetten. Oven op statische stand, voorverwarmd op 170 graden voor ongeveer 40 minuten. Doe altijd de satéprikker test voordat je de oven uitzet. De tulband is klaar om verslonden te worden. Wat je zal verbazen is de ZACHTHEID van deze cake, zo eenvoudig maar zo lekker en licht.
Als je het recept leuk vond, blijf me dan ook volgen op mijn Instagram-pagina. Ik laat de link hieronder in het rood. Klik erop en je belandt op mijn IG-kookpagina.
