De perentaart en bosbessen maak je in een paar stappen en je geniet van een echte lekkernij.
Eenvoudig maar heerlijk, met fruit en een paar andere natuurlijke ingrediënten.
De extra vergine olijfolie en de weinige suiker geven je lichtheid op elk moment van de dag.
Zullen we hem samen maken?
Als je van zelfgemaakte taarten houdt, bekijk dan ook deze andere recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8 Stuks
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Laten we bekijken wat we nodig hebben om de taart te maken:
- 2 eieren
- 150 g natuurlijke witte yoghurt
- 40 suiker (Maar als je wilt kun je meer toevoegen)
- 90 g extra vergine olijfolie
- 1 snufje zout
- 1 citroenschil (Geraspte)
- 230 g bloem type 2 (Maar je kunt ook andere soorten zoals nul of een gebruiken)
- 10 g bakpoeder voor gebak
- 70 g bosbessen
- 2 peren (Eén voor te garneren en één om in het beslag te snijden)
Gereedschap
- 1 Bakvorm
- 1 Kom
- 1 Mes
- 1 Spatel
Stappen
In een kom mengen we de suiker met de citroenschil.
We voegen de yoghurt en het snufje zout toe.
We voegen ook de extra vergine olijfolie toe (als je wilt, ook plantaardige olie).
We breken de eieren erin en een peer gesneden in blokjes.
Ik heb de bosbessen toegevoegd nadat ik het beslag in de vorm had gegoten, zodat ik ze niet plette.
We voegen langzaam de gezeefde bloem en het bakpoeder toe.
Bekleed de vorm met bakpapier of vet en bestuif met bloem.
Een vorm van 20/22 cm zorgt ervoor dat de taart hoger blijft.
Bakken op 170 graden statisch gedurende 40 minuten.
Voor eventuele vragen ben ik hier.Haal de taart uit de oven en geniet van deze eenvoudige maar heerlijke taart.
Advies over het bewaren van de perentaart en bosbessen
Vanwege het fruit is het aan te raden om de taart in de koelkast te bewaren.
De taart met bosbessen kun je eten als ontbijt, als tussendoortje, lekker gedoopt of als licht dessert.
De taart is ook geschikt voor kinderen die er ook van kunnen genieten tijdens de middagpauzes of op school tijdens de snack.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Vond je het recept van de perentaart en bosbessen leuk?
Als dat zo is en je het leuk vindt, geef dan je stem en beoordeling met de sterren hieronder.
Als je me 5 sterren geeft, is dat natuurlijk het hoogste tevredenheidsniveau.
HARTELIJK DANK
Als je ook mijn videorecepten wilt zien, volg me dan op mijn pagina ➡️ INSTAGRAM
