De Pastasalade met worst en cherrytomaten is een koud hoofdgerecht, erg smaakvol en eenvoudig te maken, ideaal voor een lunch op het werk. Een perfect gerecht voor de zomer dat je van tevoren kunt bereiden met weinig en eenvoudige ingrediënten. Je hebt alleen wat cherrytomaatjes, verse basilicum en varkensworst nodig: kies het pastatype dat je lekker vindt en voilà, een heerlijk gerecht is klaar.
Wanneer ik koude pasta bereid, vind ik het leuk om verschillende soorten te mengen, door de restjes pasta te gebruiken die onderin de bak liggen: in dit geval heb ik fusilli en mafalde gebruikt, maar je kunt de korte pasta gebruiken die je wilt.
Op onze tafel staan vaak salades en koude gerechten omdat ik de laatste tijd niet veel zin heb om lang in de keuken te staan, maar ik zie dat veel andere mensen in dezelfde situatie zitten, dus dat stelt me gerust!
Lees ook al mijn recepten met de AIRFRYER.
Geen ideeën voor het avondeten? Kopieer de mijne! Schrijf je in voor het WhatsApp-kanaal om altijd op de hoogte te blijven van mijn recepten.
MIS DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Heel eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten
- 150 g pasta
- 150 g cherrytomaten
- 150 g worst
- 4 blaadjes basilicum
- extra vergine olijfolie
- zout
Aanbevolen gereedschap
- Pan 28 cm
Stappen: Pastasalade met worst en cherrytomaten
Zet allereerst een pan met gezouten water op het vuur voor de pasta. Snijd ondertussen de worst in stukjes en bak ze in een pan zonder extra vet toe te voegen. Draai de worst om deze gelijkmatig te garen. Na ongeveer 10 minuten is de worst gaar, zet het vuur uit en zet opzij.
Als het water kookt, voeg de pasta toe en kook deze volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta af en doe deze in een kom. Voeg de olie toe, meng goed en laat afkoelen.
Snijd nu de cherrytomaatjes, de basilicum en voeg deze toe aan de pasta, samen met de worst. Breng op smaak met zout, meng goed en zet de pasta minstens 30 minuten in de koelkast voordat je deze serveert.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik kalkoenworst gebruiken?
Ja, zeker, je krijgt een lichter gerecht.
