De Rijstpap, romig en fris, is perfect voor een tussendoortje of als ontbijt, gecombineerd met vers gesneden fruit en gehakte hazelnoten. Een eenvoudig dessertlepel om te maken: het is een crème van rijst gekookt in melk en op smaak gebracht met kaneel of cacao.
Het is een beroemd dessert over de hele wereld, en elk land heeft zijn eigen versie, anders gekruid, maar je vindt het ook kant-en-klaar in de supermarkt. Je kunt gehakte pistachenoten, walnoten, rozijnen of citroenschil toevoegen, afhankelijk van je persoonlijke smaak: het blijft een heerlijke snack!
Lees ook al mijn recepten met de AIRFRYER.
Geen ideeën voor het avondeten? Kopieer de mijne! Abonneer je op het WhatsApp-kanaal en blijf altijd op de hoogte van mijn recepten.
MIS DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 l melk
- 300 g rijst
- 100 g suiker
- Half vanillestokje
- 1 snufje zout
- kaneelpoeder (naar smaak)
Bereiding van Rijstpap met kaneel
Doe eerst de melk in een pannetje en verwarm het. Snijd nu de vanillepeul doormidden, verwijder de zaadjes met de punt van een mes en voeg ze toe aan de melk samen met de halve peul. Voeg ook de suiker en het zout toe, roer en breng aan de kook.
Giet op dit punt de rijst erbij en kook op laag vuur gedurende ongeveer 30 minuten, af en toe roeren. Als de rijstpap te droog wordt, voeg dan nog wat melk of een scheutje water toe: het moet romig blijven.
Als het klaar is, verwijder dan de vanillepeul en verdeel het over 4 kommetjes. Voeg een snufje kaneel toe en geniet ervan warm of koud.
