Gesmoorde spinazie, een snelle en lichte bijgerecht dat ik vaak bereid wanneer ik weinig tijd heb. Je kunt deze spinazie ook gebruiken als basis voor andere gerechten zoals hartige taarten, omeletten of hoofdgerechten, of in Varkensfiletlapjes met spinazie en kaas of in Spinazie en ricotta gehaktballetjes.
Op deze manier gekookt zijn ze een neutrale basis die je kunt verrijken met een snufje geraspte kaas om ze nog lekkerder te maken.
Je kunt dit gerecht maken met zowel verse spinazie die je in een zak vindt als diepvries (ik heb ze altijd op voorraad in de vriezer, dus ik gebruikte die). Natuurlijk koken verse spinazie veel sneller!
Lees ook al mijn recepten met de HETE LUCHTFRITEUSE.
Geen ideeën voor het avondeten? Kopieer de mijne! Abonneer je op het WhatsApp-kanaal en blijf altijd op de hoogte van mijn recepten.
VERLIES DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 450 g spinazie, diepvries
- 1 druppeltje olijfolie
- 1 teentje knoflook
- zout
- peper
Aanbevolen Gereedschap
- Koekenpan 28 cm
Hoe Gesmoorde Spinazie te bereiden
Giet een druppeltje olie in een koekenpan, voeg een teentje knoflook toe en laat het fruiten, verwijder het dan.
Zet het vuur lager en voeg de spinazie toe, laat koken met het deksel erop zonder water toe te voegen. Roer af en toe en als ze droog zijn, voeg een snufje zout, peper toe en zet het vuur uit. De spinazie is klaar om geserveerd te worden als bijgerecht of gebruikt te worden in andere recepten.
Bewaren
Je kunt de spinazie 3 dagen in de koelkast bewaren in een luchtdichte verpakking.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik de knoflook vervangen door ui?
Ja, je kunt het ook fijnhakken en samen met de spinazie in de pan laten zitten.
