Bladerdeegsterren met pesto, zeer eenvoudige en snelle snacks om te maken, perfect voor op de kersttafel. Het idee voor dit voorgerecht kwam bij me op toen ik de Bladerdeegsterren met Nutella maakte, zoete hapjes die in een handomdraai klaar zijn en die zo in de smaak vielen, dat ik besloot dezelfde procedure te gebruiken maar dan in een hartige versie.
Ik heb kant-en-klaar opgerold bladerdeeg gebruikt, maar als je wilt, kun je ook thuis Bladerdeeg maken. Het is een nogal lange bereiding, maar als je je aanpast aan de rusttijden is het de moeite waard. Met deze hoeveelheden maakte ik 35 sterren, ik maakte ze klein, om in één hap op te eten.
Kijk ook eens naar de collectie Voorgerechten met bladerdeeg – eenvoudig en snel
Geen ideeën voor het avondeten? Kopieer de mijne! Abonneer je op het WhatsApp-kanaal, zo blijf je altijd op de hoogte van mijn recepten.
MIS DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 35 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Kerstmis
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- Genovese pesto
Aanbevolen gereedschappen
- Koekjessteker
Hoe de Bladerdeegsterren met pesto te bereiden
Het bereiden van deze snacks is echt heel gemakkelijk, begin met het uitrollen van het bladerdeeg. Smeer de pesto op de helft van het deeg en vouw het dicht, druk lichtjes aan om het te laten hechten.
Snijd de sterren en probeer weinig ruimte tussen elke ster te laten.
Leg de sterren enigszins uit elkaar op een bakplaat met bakpapier en voeg ook de uitgesneden delen toe, ze zijn misschien niet mooi om te zien, maar net zo lekker om te eten!
Bak de Bladerdeegsterren met pesto in een voorverwarmde oven op 175 graden, in convectie-modus voor ongeveer 16 minuten als je ze klein maakt zoals de mijne. Als ze iets groter zijn, verleng de baktijd met 4 minuten. Laat volledig afkoelen voordat je de Bladerdeegsterren met pesto serveert.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Ik heb geen stervormige koekjesuitsteker, kan ik ze toch maken?
Ja, zeker. Je kunt een andere vorm gebruiken of simpelweg het deeg in vierkantjes snijden.
Wat kan ik gebruiken in plaats van pesto?
Je kunt de pesto vervangen door olijventapenade, pistachepesto of een artisjokken- of uiencrème die al klaar in de supermarkt te vinden is.
