Spiegeleieren met gekookte ham, een supersnelle maar stevige maaltijd om een diner te improviseren, zelfs als je bijna niets in de koelkast hebt.
Spiegeleieren, ook wel ‘ogen’ of gebakken eieren genoemd, zijn een van de eenvoudigste gerechten om te maken en met de toevoeging van ham worden ze een lekkernij. Soms gebeurt het me dat ik geen tijd heb om boodschappen te doen en dan los ik het op met recepten als deze.
Je kunt boter of olie gebruiken, ik geef de voorkeur aan het laatste, maar ze komen in beide gevallen goed.
Een smakelijk recept dat je kunt serveren met een stuk brood om mee te dippen, wat groenten om het gerecht af te maken, en binnen enkele minuten is het diner klaar!
Lees ook mijn recepten met de AIRFRYER als je wilt.
Gebruik je fantasie in de keuken, het is essentieel en, als je geen ideeën hebt, volg me: ik zal je de inspiratie geven!
Schrijf je in voor het WhatsApp-kanaal, zo blijf je altijd op de hoogte van mijn recepten.
MIS DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Erg goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 4 eieren
- 2 plakken gekookte ham
- olie
- peper
- zout
Aanbevolen gereedschap
- Koekenpan 28 cm
Hoe Spiegeleieren met ham te bereiden
Verwarm een beetje olie in de pan en breek de eieren. Kook op zeer laag vuur met een deksel tot de gewenste kookgraad, ik houd van een vloeibare dooier maar goed doorbakken wit, en voeg een snufje zout toe, zet dan het vuur uit.
Snijd de ham in reepjes, leg ze op het ei, voeg een snufje peper toe aan de dooier en serveer direct.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik de gekookte ham vervangen door een andere vleeswaren?
Natuurlijk! Gebruik rauwe ham of spek voor een intensere smaak.
Natuurlijk! Gebruik rauwe ham of spek voor een intensere smaak.
