Broodcroutons voor soepen en bouillons, smakelijk en krokant, perfect om je gerechten een extra touch te geven maar ook heerlijk om gewoon zo te knabbelen als aperitief! Een geweldige manier om het overgebleven brood van de dag ervoor te gebruiken, wanneer het begint hard te worden maar nog niet te droog is.
Deze heerlijke broodblokjes zijn krokant, gemaakt met slechts een beetje olie en op smaak gebracht met aromatische kruiden, heel eenvoudig te bereiden en je zult ze niet meer kunnen missen in je soepen of groentecrèmes.
Je kunt deze croutons ook in de oven bereiden, maar ik heb ze in de airfryer gemaakt om de kooktijd te halveren. Onderaan het recept vind je beide kookmethodes.
Lees al mijn recepten met de AIRFRYER.
In de keuken zet je je fantasie aan het werk omdat het essentieel is en, als je geen ideeën hebt, volg mij: ik zal je de inspiratie geven!
Abonneer je op het WhatsApp Kanaal zodat je altijd op de hoogte blijft van mijn recepten.
VERLIES DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kookmethodes: Airfryer, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- oud brood
- gedroogde oregano
- gedroogde peterselie
- 1 beetje extra vergine olijfolie
- zout
Aanbevolen gereedschappen
- Airfryer dubbele weerstand 6 liter
- Airfryer dubbele weerstand, oven 12 liter
Hoe de broodcroutons voor soepen te bereiden
Het bereiden van deze croutons is heel eenvoudig: begin met het snijden van het brood in plakken en snijd er vervolgens blokjes van.
Doe ze in een kom, voeg de aromatische kruiden toe en een snufje zout.
Eindig met een beetje olie en meng alles.
IN DE AIRFRYER:
Leg de broodcroutons direct op het rooster en bak op 200 graden voor ongeveer 4 minuten, meng halverwege de kooktijd.
IN DE OVEN:
Leg de croutons op een bakplaat zonder ze te overlappen en bak ze in een voorverwarmde oven op 200 graden voor ongeveer 10 minuten, tot ze goudbruin zijn.
