Bladerdeeggebakjes met courgette en pecorino, een zeer smakelijk en eenvoudig voorgerecht om te bereiden, met heel weinig ingrediënten die je ook als aperitief kunt serveren tijdens een avond met vrienden. Ze zijn echt in een oogwenk klaar. Ik heb ze in de airfryer gebakken, maar je kunt ze ook in de oven maken; in het recept vind je beide kookmethoden.
Voor het maken heb je slechts een rol bladerdeeg, een courgette en een stuk pecorino of een andere smakelijke kaas die je misschien in de koelkast hebt liggen.
Als je wilt, kun je ook de uitdaging aangaan en zelf bladerdeeg maken. Het is een enigszins langdurige bereiding, maar het is de moeite waard omdat het veel lekkerder is dan die uit de supermarkt.
Bekijk al mijn recepten met de AIRFRYER.
Gebruik je fantasie in de keuken, want dat is essentieel, en als je geen ideeën hebt, volg mij: ik zal je inspireren!
Abonneer je op het WhatsApp-kanaal en blijf altijd op de hoogte van mijn recepten.
MIS DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer voordelig
- Bereidingstijd: 8 Minuten
- Kookmethodes: Airfryer, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 1 courgette
- 40 g pecorino
- zout
Aanbevolen hulpmiddelen
- Airfryer dubbele weerstand 6 liter
- Airfryer dubbele weerstand, oven 12 liter
- Mandoline groentesnijder
Hoe de Bladerdeeggebakjes met courgette en pecorino bereiden
Snijd de pecorino in blokjes en snijd de courgette dun met behulp van een mandoline. Rol het bladerdeeg uit en vouw het dubbel, zo wordt het steviger. Snijd het vervolgens in vier gelijke delen en leg ze met het bakpapier op het rooster van de airfryer.
Voeg de courgetteplakjes, een snufje zout en de kaasblokjes toe. Bak in de airfryer gedurende 15 minuten op 170 graden, of in de oven gedurende 20 minuten op 190 graden, tot goudbruin.
Bewaren
Je kunt de Bladerdeeggebakjes met courgette en pecorino enkele dagen in de koelkast bewaren, afgedekt met folie of in een luchtdichte container.
