De Hartige taart met groenten in de airfryer is een eenvoudig maar zeer smakelijk gerecht, het klassieke kliekjesrecept waar ik zo van hou. Voor deze taart zijn gegrilde groenten van de vorige dag gebruikt; als je dat wilt, kun je ze speciaal grillen of een zakje diepvries gegrilde groenten kopen.
Dit recept is de winnaar van het wekelijkse spel in mijn Facebook-groep: Airfryer RECEPTEN en meer. Het is eenvoudig: post een foto van een gerecht en degene met de meeste likes wordt de groepsomslag en het recept wordt op deze blog geschreven.
De auteur is Tiziana Santoro die heeft gewonnen met dit heerlijke gerecht. Als je ook op deze blog wilt verschijnen met je recepten, raad ik je aan om lid te worden van de groep en mee te doen aan de volgende wedstrijd!
Lees al mijn recepten met de AIRFRYER.
Als je overweegt een airfryer aan te schaffen, raad ik je de mijne aan; je vindt de link verderop bij de aanbevolen hulpmiddelen.
Voor het bakken van de hartige taart heeft Tiziana een geperforeerde vorm van 23 cm gebruikt, zodat het deeg ook aan de onderkant goed bakt. Ik heb de link toegevoegd om het te kopen als je het nodig hebt. Er zijn maten van 18, 20 en 23 cm, kies degene die geschikt is voor jouw airfryer.
In de keuken zet je je fantasie aan het werk omdat het essentieel is en als je geen ideeën hebt, volg mij, ik geef je de inspiratie!
Abonneer je op het WhatsApp-kanaal en blijf altijd op de hoogte van mijn recepten.
MIS DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 1 ei
- 1 paprika (klein)
- 1 aubergine (klein)
- 1 courgette (klein)
- 1 tomaat
- Halve ui
- 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
- 1 mozzarella
- 100 g mortadella (in een plak)
- zout
Aanbevolen hulpmiddelen
- Airfryer dubbele weerstand 6 liter
- Airfryer dubbele weerstand, oven 12 liter
- Bakvorm voor airfryer
Hoe de Hartige taart met groenten in de airfryer te bereiden
Bereid (als je ze nog niet hebt) de courgette, aubergine en paprika op de grill. Zodra de groenten gaar zijn, snijd ze in stukjes.
Laat de gesneden ui met de in stukken gesneden tomaat in een pan bakken en voeg de gegrilde groenten toe. Laat het ongeveer 5 minuten koken, breng op smaak met zout en laat afkoelen.
Snijd ondertussen de mortadella in reepjes en doe deze in een kom. Voeg een ei, de Parmezaanse kaas toe en klop goed door. Voeg ook de inmiddels afgekoelde groenten toe en meng het geheel.
Bekleed de taartvorm met het bladerdeeg en giet de vulling erin, vouw de randen naar binnen.
Bak in de airfryer op 160 graden gedurende 25 minuten, bedek de taart met een vel aluminiumfolie, verwijder het daarna en ga nog 5 minuten door met bakken.
Voeg op dit punt de mozzarella in reepjes toe en bak nog een paar minuten door, zodat de mozzarella goudbruin wordt.
De baktijden kunnen enigszins variëren, afhankelijk van het model airfryer dat je hebt, controleer altijd de bereiding.
