De yoghurtsaus met tonijn is een lichte en ongekookte crème. Je kunt het op plakjes vlees leggen voor de klassieke vitello tonnato, of gebruik het als basis op brood, samen met andere ingrediënten, wanneer je zin hebt in een smakelijke gevulde sandwich.
Een ander idee is om het op sneetjes geroosterd brood te smeren, voeg een paar stukjes tonijn toe en de bruschetta’s zijn klaar!
Deze saus is gemaakt met heel weinig mayonaise en, als je het nog lichter wilt maken, kun je magere Griekse yoghurt gebruiken. Het is ook zonder koken, dus snel te maken en ideaal in het warme seizoen, wanneer je geen zin hebt om het fornuis aan te zetten.
Lees ook al mijn recepten met de AIRFRYER.
In de keuken is fantasie essentieel, en als je geen ideeën hebt, volg me, ik geef je de inspiratie!
Abonneer je op het WhatsApp-kanaal en blijf altijd up-to-date met mijn recepten.
MIS DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 190 g tonijn in olie (uitgelekt)
- 2 ansjovis in olie
- 125 g Griekse yoghurt
- 1 theelepel mayonaise
- 1 eetlepel kappertjes
- zout
Hoe de yoghurtsaus met tonijn te bereiden
Doe de uitgelekte tonijn, de ansjovis, de mayonaise, de Griekse yoghurt en ten slotte de kappertjes in de blenderbeker.
Mix alles tot je een gladde crème hebt met de consistentie van yoghurt. Als het te dik wordt, voeg dan een paar eetlepels water toe, breng op smaak met zout indien nodig en mix opnieuw.
Giet de saus in een kom en bewaar deze in de koelkast.
