De Aardbeien- en chocoladetaart is een zachte, lentetaart, een variatie op de klassieke 7-potjes yoghurtcake maar gebakken in een heteluchtfriteuse.
Het recept van de “7 potjes” taart is in dit geval veranderd in “4 en een halve potjes”, vanwege de kleinere afmetingen van de bakvorm. Voor deze taart raad ik je aan om een vorm van 20 cm te gebruiken, rond of een tulband, gemaakt van metaal (ook wegwerp zijn goed). Ik heb een hartvormige bakvorm gebruikt omdat ik deze taart voor een speciale gelegenheid heb gemaakt en omdat ik wat chocolaatjes over had, heb ik ze in stukjes gesneden en half druppels en half chocolaatjes gemaakt. Van de serie niets gaat verloren.
Als je overweegt een heteluchtfriteuse aan te schaffen, raad ik er een aan zoals de mijne. Je vindt de links bij de aanbevolen hulpmiddelen!
Lees al mijn recepten met de HETELUCHTFRITEUSE.
In de keuken moet je je fantasie gebruiken, want dat is essentieel en als je geen ideeën hebt, volg mij, ik geef je de inspiratie!
Abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal en blijf op de hoogte van de recepten.
MIS DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Luchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten
- 2 potjes bloem 0
- 1 potje yoghurt (met aardbei)
- 1 potje suiker
- 2 eieren
- 4 aardbeien
- 2 eetlepels chocoladedruppels
- Half potje zonnebloemolie
- Half zakje bakpoeder
- 1 snufje zout
Aanbevolen gereedschap
- Heteluchtfriteuses 5,5 liter
- Heteluchtfriteuse dubbele weerstand 6 liter
Hoe de Aardbeien- en chocoladetaart te bereiden in een heteluchtfriteuse
Bereid het cakemengsel door in een kom eieren, yoghurt, suiker, olie en een snufje zout te doen. Meng met een garde, voeg dan de bloem, het bakpoeder, de chocoladedruppels toe en meng tot je een glad mengsel hebt.
Verwijder de kroontjes van de aardbeien, snijd ze in stukken en voeg ze toe aan het mengsel. Meng nu met een spatel, anders raken de aardbeienstukken verstrikt in de garde, en giet het mengsel in de beboterde en bebloemde bakvorm.
Bak op 160 graden gedurende 35 minuten, controleer de taart en indien niet voldoende, bak nog eens 5 minuten.
Haal het uit de friteuse en laat de taart volledig afkoelen voordat je het uit de vorm haalt.
