De Ricotta- en chocoladetaart is een eenvoudig en snel te bereiden dessert en je kunt het zowel in de heteluchtfriteuse als in de oven bakken. Het is een vochtige taart, met veel ricotta in het deeg en weinig bloem, om in blokjes te serveren zoals de Amerikaanse brownies.
Het is een taart die gemakkelijk te maken is en gegarandeerd lukt, het bevat zeer weinig ingrediënten en je hoeft alleen alles in een kom te mengen met een spatel of garde om een heerlijk dessert te maken!
Natuurlijk, als je geen heteluchtfriteuse hebt kun je deze ricotta- en chocoladetaart ook in de oven bakken, aan het einde van het recept vind je de bakmethodes.
Als je overweegt er een aan te schaffen, raad ik je een friteuse aan zoals de mijne, de link vind je bij de aanbevolen tools!
Lees al mijn recepten met de HETELUCHTFRITEUSE.
In de keuken moet je je fantasie gebruiken, want dat is essentieel en als je geen ideeën hebt, volg mij, ik zal je inspiratie geven!
Abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal en blijf op de hoogte van de recepten.
MIS DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Airfryen, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
voor een vorm van 11 x 17 cm
- 250 g ricotta
- 50 g suiker
- 50 g puur chocoladedruppels
- 1 ei
- 40 g bloem
- 2 eetlepels citroensap
- 1 snufje zout
Aanbevolen hulpmiddelen
- Aluminium bakvorm wegwerp
- Heteluchtfriteuse dubbele weerstand 6 liter
- Heteluchtfriteuse dubbele weerstand, oven 12 liter
Hoe maak je de Ricotta- en chocoladetaart in de heteluchtfriteuse
Doe de ricotta in een kom, voeg een snufje zout en het ei toe. Meng met een garde om alles te mengen, voeg dan de suiker, de chocoladedruppels en de bloem toe. Voeg ook het citroensap toe en meng alles goed door elkaar tot je een gladde crème hebt.
Giet het mengsel in een ingevette en met bloem bestoven bakvorm (zoals ik heb gedaan) of bekleed met bakpapier. Maak het oppervlak glad door het te egaliseren met een spatel en bak de taart in de heteluchtfriteuse op 160°C gedurende 22 minuten. Laat de taart iets afkoelen voordat je hem in stukken snijdt.
Notities
Bewaar de taart maximaal 3 dagen in de koelkast. Je kunt het zowel op kamertemperatuur als koud uit de koelkast eten, ik geef de voorkeur aan koud.
De baktijden kunnen variëren afhankelijk van het model van de heteluchtfriteuse die je hebt, controleer altijd de gaarheid.
Veelgestelde vragen
Kan ik de ricotta- en chocoladetaart in de oven bakken?
Zeker! Je hoeft het alleen maar op 180 graden te bakken gedurende 25-30 minuten, totdat het kleur krijgt.
