De Surimi Salade met rode ui en cherrytomaatjes is een frisse en snelle starter om te maken omdat het geen kooktijd vereist. Naast het feit dat het mooi kleurrijk is, is het ook een voordelig gerecht, wat in deze tijd niet te onderschatten is!
Met de komst van de feestdagen begint mijn familie de hectische zoektocht naar gerechten om op tafel te zetten. We zijn altijd op zoek naar iets anders, om niet altijd hetzelfde te eten en ook om niet altijd dezelfde bladerdeeghapjes te hebben.
Deze mooie frisse salade wordt met plezier gegeten en je kunt kiezen of je het in individuele kopjes serveert of een grote schaal maakt waaruit elke gast zichzelf kan bedienen.
Voor dit gerecht heb ik surimisticks gebruikt die in de gekoelde afdeling van de supermarkt worden verkocht.
Dit is een zeer eenvoudige maar smakelijke salade die iedereen lekker zal vinden.
In de keuken is het belangrijk om je fantasie te gebruiken, want dat is essentieel en als je geen ideeën hebt, volg mij, ik zal je de inspiratie geven!
Abonneer je op mijn WhatsApp Kanaal en blijf op de hoogte van de recepten.
MIS DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Porties: 6
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 300 g surimi
- Halve rode ui
- 12 cherrytomaatjes
- 1 bosje peterselie
- Halve citroen
- extra vergine olijfolie
- zout
Hoe Surimi Salade met rode ui en cherrytomaatjes te bereiden
Begin met het wassen van de peterselie, droog deze goed en hak de blaadjes met een mes of een hakmolen.
Snijd de cherrytomaatjes in vieren, snijd de ui in plakjes en doe alles in een grote kom.
Snijd de surimisticks in stukjes, voeg ze toe aan de cherrytomaatjes en breng op smaak met zout, een beetje extra vergine olijfolie en het sap van de halve citroen. Voeg tot slot de gehakte peterselie toe en meng de salade goed door.
Laat het minstens een uur in de koelkast staan en serveer dan.
Opmerkingen
Als je dit gerecht van tevoren wilt bereiden, kan dat. Ik raad je alleen aan om de cherrytomaatjes pas op het laatst toe te voegen, zodat ze niet te zacht worden.
