De gegratineerde venkel met bechamelsaus is een smakelijk en kaasachtig bijgerecht, maar ook eenvoudig te bereiden, en het koken in de airfryer gaat sneller dan in de oven.
Dit gerecht, typisch voor de herfst- en winterperiode, is een traktatie voor het gehemelte, misschien omdat ik erg van venkel hou, maar met deze heerlijke room van bechamel en kaas, wie houdt daar nou niet van?
Het is ideaal om te serveren met een vleesgerecht, maar vergeet niet een mooi stuk brood erbij te serveren om in de saus te dippen!
Natuurlijk, als je geen airfryer hebt, kun je dit gerecht ook in de oven bereiden, aan het einde van het recept vind je de bakmodi.
Als je overweegt er een te kopen, raad ik de mijne aan, je vindt de link in de aanbevolen hulpmiddelen!
Bekijk de andere recepten die ik heb gemaakt met de AIRFRYER
Gebruik je fantasie in de keuken, want dat is essentieel en als je geen ideeën hebt, volg me dan, ik zal je de inspiratie geven!
Abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal en blijf op de hoogte van de recepten.
VERLIES DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten
- 2 venkels
- 250 bechamelsaus
- 3 eetlepels geraspte Grana Padano
- zout
Aanbevolen hulpmiddelen
- Airfryer dubbele weerstand 6 liter
- Bakvorm voor airfryer 20×20 cm
Hoe gegratineerde venkel met bechamelsaus in de airfryer te bereiden
Was de venkels, verwijder de te lange uiteinden en snijd ze in vieren. Je kunt ervoor kiezen om ze ongeveer 10 minuten in water te koken en daarna af te gieten, of ze te stomen in een magnetronbestendige container gedurende 10 minuten.
Doe een beetje bechamelsaus op de bodem van de bakvorm, voeg de venkelparten toe, zout, bechamelsaus en als laatste de geraspte kaas.
Zet de bakvorm in de airfryer en bak gedurende 10 minuten op 180 graden, verhoog dan naar 200 voor nog eens 5 minuten om een mooie krokante korst te krijgen.
Laat de gegratineerde venkels 5 minuten rusten nadat je ze uit de airfryer hebt gehaald en serveer dan.
Notities
Je kunt de gegratineerde venkels maximaal 2-3 dagen in de koelkast bewaren in een afgesloten bak.
De kooktijden kunnen variëren afhankelijk van het model airfryer, controleer altijd de gaartijd.
Jullie vragen
Kan ik de gegratineerde venkel met bechamelsaus ook in de oven bereiden?
Ja, bak ze op 200 graden in statische modus gedurende 15 minuten, zet dan de grill aan en verlaag de temperatuur naar 180 graden voor nog eens 10 minuten. Er moet een lichte korst ontstaan.
