De Tiramisu van pandoro is een lepelgerecht heerlijk, gemakkelijk te maken in een paar minuten en ideaal om de feestlunch af te sluiten. Een manier om de overgebleven pandoro te gebruiken, die misschien niet meer zo zacht is als net geopend en om het te recyclen in dit heerlijke dessert.
Ik weet dat het moeilijk is om pandoro over te houden omdat iedereen ervan houdt, maar als het je zou overkomen, zijn er veel recepten waarin het nog lekkerder zal zijn en een succes worden!
Als je de room wilt pasteuriseren, hier is het recept.
Geen ideeën voor het avondeten? Kopieer de mijne! Schrijf je in op het WhatsApp-kanaal om altijd op de hoogte te blijven van mijn recepten.
Lees ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- Een halve pandoro
- 300 g mascarpone
- 3 eieren
- 100 g suiker
- 3 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- Keukenrobot Kenwood Cooking chef XL
Hoe de Tiramisu van pandoro te bereiden
Klop de eidooiers met de suiker, voeg de mascarpone toe en meng tot een gladde crème. Voeg de stijfgeklopte eiwitten toe, voorzichtig mengend om de crème niet te ontmengen.
Snijd de pandoro in plakken van 1 of 2 cm en ga verder met het samenstellen van het dessert:
Doe een laagje crème in een ovenschaal, een plak pandoro, besprenkel met wat lepels koffie, nog een laagje crème en opnieuw de pandoro.
Ga zo door tot je alle ingrediënten hebt gebruikt, eindigend met een royale laag crème. Bestrooi met cacaopoeder en laat het dessert minstens een paar uur in de koelkast rusten, liefst een hele nacht.
Voeg de mascarpone toe en meng op snelheid 1 tot een gladde crème.
Snijd de pandoro in plakken van 1 of 2 cm en ga verder met het samenstellen van het dessert:
Doe een laagje crème in een ovenschaal, een plak pandoro, besprenkel met wat lepels koffie, nog een laagje crème en opnieuw de pandoro.
Ga zo door tot je alle ingrediënten hebt gebruikt, eindigend met een royale laag crème. Bestrooi met cacaopoeder en laat het dessert minstens een paar uur in de koelkast rusten, liefst een hele nacht.
