De Geroosterde Pompoen met Rozemarijn is een eenvoudig en lichte bijgerecht voor de herfst- en winterseizoen.
Het is een groente die ik erg lekker vind omdat het veelzijdig is en perfect in risotto, crèmes of geroosterd. Daarom heb ik besloten om het vandaag zo te bereiden: in de oven gekookt met de schil, omdat ik elke keer dat ik de pompoen moet schillen het risico loop me te snijden!
Zo bereid blijft het niet waterig en is het ideaal als bijgerecht of voor het bereiden van gnocchi.
Hou jij ook van pompoen? Kijk dan naar deze POMPOENRECEPTEN die je absoluut moet proberen.
In de keuken zet je je fantasie aan het werk omdat het essentieel is en als je geen ideeën hebt, volg mij, ik geef je de inspiratie!
MIS DEZE RECEPTEN NIET:
Pompoenmuffins gevuld met gorgonzola
Geroosterde Pompoenzaden
Pompoenrisotto met krokante speck en crescenza
Volg me ook op: FACEBOOK INSTAGRAM PINTEREST YOUTUBE
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kookmethodes: Oven
Ingrediënten
- 1 pompoen
- rozemarijn
- extra vergine olijfolie
- zout
- peper
Gereedschappen
- 1 Bakplaat
Stappen
Was de pompoen, snijd hem doormidden en verwijder de zaden en draden.
Snijd hem in dikke plakken met de schil eraan, het zal gemakkelijker zijn om deze te verwijderen als hij gaar is.
Leg de pompoenplakken op een bakplaat bekleed met bakpapier en breng op smaak met olie, rozemarijn, zout en peper.
Bak in een statische oven op 200 graden gedurende ongeveer 30 minuten.
Notities
Bewaar de pompoen maximaal 2 dagen in de koelkast, afgesloten in een luchtdichte verpakking.
