Heerlijke en knapperige hartvormige aardappelen perfect als fingerfood of als bijgerecht voor uw romantische diners. 14 februari staat voor de deur, Valentijnsdag komt eraan, laat je niet verrassen. Zoals een spreekwoord zegt: “De weg naar het hart van een persoon gaat via de maag, en we eten ook met onze ogen” zijn ze schattig, kleine hapjes en gewoonweg onweerstaanbaar.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
HARTVORMIGE AARDAPPELEN
- 600 g aardappelen
- n.v.t. extra vergine olijfolie
- n.v.t. oregano
- n.v.t. Zout en peper
- n.v.t. paprika
HARTVORMIGE AARDAPPELEN
Om onze hartjes voor te bereiden, schil eerst de aardappelen en snijd ze in plakjes van ongeveer 1 cm dik.
Gebruik een hartvormige uitsteker om de aardappelplakjes uit te steken, maak veel hartjes en leg ze in een kom met koud water totdat je klaar bent met het uitsteken van al je aardappelplakjes.
Laat ze uitlekken, dep ze droog met keukenpapier en breng op smaak met olie, peper, paprika, oregano, zout en peper.
Verwarm de oven voor op 200°C.Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de aardappelhartjes. Plaats ze niet te dicht bij elkaar; laat wat ruimte vrij.
Afhankelijk van je oven en de grootte van de aardappelen, bak ongeveer 30-40 minuten tot ze goudbruin zijn.
TIPS
Zorg ervoor dat de aardappelen die je koopt niet te klein zijn. Let op de grootte van de hartvormige uitsteker die je hebt.
Met de restjes van de aardappelen na het uitsnijden van de vormen, kun je een heerlijke aardappelpuree maken, of ook in de oven bakken of heerlijke frietjes maken.
