Een knapperige, eenvoudige en superromantische taart, het perfecte dessert voor Valentijnsdag: de klassieke zelfgemaakte zanddeeg met een smeuïge hazelnootroom en vele decoratieve hartjes. Een dessert dat ruikt naar liefde, ook ideaal als je op het laatste moment wilt verrassen. Maak het met je hart… en succes is verzekerd! ❤️
Sla het recept op en volg me voor meer inspiraties zoals:
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 12Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Valentijnsdag
Ingrediënten
- 145 g boter (zacht)
- 145 g kristalsuiker
- 500 g bloem 00
- 2 eieren
- 8 g bakpoeder
- 20 g melk
- 1 snufje zout
- 1 theelepel vanille-extract
- naar smaak smeerbare hazelnootroom (ongeveer 350 g)
Benodigdheden
- Vormpjes
- Bakvorm
Stappen
Meng in een kom boter en suiker tot een romige massa.
Voeg eieren, zout, melk en vanille toe en meng goed.
Voeg beetje bij beetje de gezeefde bloem en bakpoeder toe en kneed tot een glad deeg.
Rol het deeg uit en bekleed een ingevette en bebloemde vorm van 26/28 cm.
Prik gaatjes in de bodem, vul met hazelnootroom en decoreer met zanddeeg harten.
Bak in een statische oven op 180°C.
Een na onderste plank, bedekt met aluminiumfolie, 23 minuten.
Verwijder de folie en bak nog 12 minuten zonder deksel.
Bewaring
De taart is 2-3 dagen houdbaar op kamertemperatuur, bedekt met een taartkap. Anders in de koelkast, vooral als je het in de zomer wilt maken.
Tips
Verwarm de hazelnootroom licht au bain-marie om het vloeibaarder te maken.
De taart is nog lekkerder als hij de dag ervoor wordt gemaakt.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik een andere vulling gebruiken?
Ja, aardbeien- of frambozenjam is perfect voor een nog romantischer effect.
Kan ik het invriezen?
Het is beter om het rauwe deeg in te vriezen; de gebakken taart is het lekkerst als hij net gemaakt is.
Als je op de hoogte wilt blijven van meer eenvoudige, snelle en gegarandeerd succesvolle recepten, volg me dan op mijn profielen:
Instagram: Troppo Buonissimo op Instagram
Pinterest: Troppo Buonissimo op Pinterest
Facebook: Troppo Buonissimo op Facebook
