De grote appelpannenkoek uit de oven is een supersnel, licht en heerlijk dessert dat jullie zeker zullen waarderen! Een paar dagen geleden maakte ik de pizza-crêpe die jullie erg lekker vonden, en ik wilde proberen een zoete versie te maken, met appels als fruit. Het resultaat? Een werkelijk heerlijk, zacht en geurend dessert dat doet denken aan beignets, maar ook aan pannenkoeken of crêpes, het is een beetje een mix van alles. Je kunt het ook zonder lactose maken, bereid het beslag in 2 minuten, voeg het fruit toe en zet het in de oven, enkele minuten bakken en deze lekkernij zonder boter en niet gefrituurd is klaar. De grote appelpannenkoek uit de oven is perfect voor ontbijt, snack of na de maaltijd, het is geurig en heerlijk, vooral met de topping van suiker en kaneel, een spektakel!
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: vorm van 35×35
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 400 g melk
- 150 g bloem 00
- 50 g suiker
- 25 g plantaardige olie
- 3 appels
- 2 eieren
- naar smaak vanille
- naar smaak suiker en kaneel (voor het oppervlak)
Stappen
De grote appelpannenkoek uit de oven is heel eenvoudig en snel te bereiden, schil eerst de appels en snijd ze in kleine stukjes.
Doe in een kom de melk, eieren, plantaardige olie, suiker, bloem, vanille en meng alle ingrediënten goed.
Giet het beslag in een licht ingevette antiaanbakvorm (of bekleed met bakpapier) en leg de appels erop, verdeel ze gelijkmatig.
Bak de grote appelpannenkoek uit de oven in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 20/25 minuten, het moet mooi goudbruin zijn.
Je kunt de grote appelpannenkoek uit de oven garneren met een beetje poedersuiker of, zoals ik deed, wat kristalsuiker en poedervormige kaneel, vooraf gemengd, op het oppervlak leggen.
Tips:
De grote appelpannenkoek uit de oven kan 2/3 dagen bij kamertemperatuur worden bewaard. In plaats van gewone melk kunt u ook een plantaardige melk gebruiken.
Andere appeldessertrecepten HIER
