De bladerdeeggebakjes met lange vingers zijn heerlijke gebakjes van bladerdeeg en lange vingers met jam of Nutella die echt smakelijk, snel en verrukkelijk zijn. Na de Kerst- en Nieuwjaarsfeesten had ik, net als velen, restjes die op moesten, en onder de vele dingen waren er bladerdeegrollen die bijna over de datum waren en lange vingers over van de tiramisu, dus besloot ik om een speciaal gebakje te maken dat in 10 minuten klaar is met een paar eenvoudige ingrediënten. Ik nam ze mee naar vrienden en ze waren in een mum van tijd weg! De bladerdeeggebakjes met lange vingers zijn knapperig en met een zachte en romige vulling, ik maakte ze in twee smaken, maar je kunt er ook voor kiezen om er maar één te maken, maar ze zijn zo lekker dat ik niet kan kiezen tussen jam en Nutella, beide zijn geweldig!
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 12 Stuks
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 200 g Nutella®
- 200 g jam
- 14 lange vingers
- 2 rollen bladerdeeg (rechthoekig)
- z.b. melk
- z.b. poedersuiker
Stappen
De bladerdeeggebakjes met lange vingers zijn super gemakkelijk en snel te maken, rol eerst een rol bladerdeeg uit en vul het midden met de helft van de Nutella, vorm een soort rechthoek, even breed als een lange vinger, laat wat marge aan de randen.
Leg de lange vingers bovenop de Nutella en bestrijk ze met een beetje melk, voeg dan de resterende Nutella toe.
Snijd de zijkanten van het bladerdeeg in reepjes van ongeveer twee cm en vouw ze over de vulling, vlecht ze. Bestrijk de bovenkant met het losgeklopte ei en doe hetzelfde met de tweede rol bladerdeeg, maar dan met jam in plaats van Nutella.
Bak de bladerdeeggebakjes met lange vingers in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 25 minuten, ze moeten goudbruin zijn.
Na het bakken, haal de bladerdeeggebakjes met lange vingers uit de oven, garneer ze met een beetje poedersuiker en snijd ze in stukjes van 4/5 cm.
Adviezen:
De bladerdeeggebakjes met lange vingers blijven 4/5 dagen goed op kamertemperatuur. Als je wil dat de lange vingers erg zacht zijn, dompel ze dan in de melk in plaats van ze te bestrijken.
Andere recepten voor gebak met bladerdeeg HIER
Andere recepten voor gebak met lange vingers HIER
