De hartige filodeegpakketjes zijn heerlijk knapperige en super smeltende hapjes, gemaakt met filodeeg, een basis die ik, zoals jullie inmiddels weten, heerlijk vind. Ik had een pakje dat bijna over de datum was en wilde deze heerlijke snacks maken die gretig werden opgegeten! Natuurlijk kun je ze vullen met de vulling die je het lekkerst vindt, zoals kaas, groenten, tonijn, kortom, laat je fantasie de vrije loop! Deze hartige filodeegpakketjes kun je ook in de airfryer bakken, ze zijn perfect als voorgerecht, hoofdgerecht, voor een aperitief, een feest of een buffet, ze zullen in een mum van tijd verdwijnen!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 10 Stuks
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 150 g scamorza
- 100 g salami
- 1 pak filodeeg (10/11 vellen)
- naar smaak extra vergine olijfolie
Stappen
De hartige filodeegpakketjes zijn heel eenvoudig en snel te maken, pak eerst een vel filodeeg, besprenkel (of bestrijk) het met extra vergine olijfolie en vouw eerst de lange uiteinden naar het midden, dan de korte, zodat je een soort “strik” krijgt.
Vul het midden met salami en kaas en sluit het pakketje door het filodeeg over de vulling te vouwen.
Leg de hartige filodeegpakketjes op een bakplaat, besprenkel ze met extra vergine olijfolie en bak ze in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende ongeveer 15 minuten, ze moeten mooi goudbruin zijn.
Adviezen:
De hartige filodeegpakketjes kunnen op kamertemperatuur enkele uren of in de koelkast 2/3 dagen worden bewaard. U kunt de vulling aanpassen met de ingrediënten die u het lekkerst vindt. Ze kunnen ook in de airfryer worden gebakken op 170 graden voor ongeveer 12 minuten.
Meer recepten met filodeeg HIER
