De taart met havervlokken is een supersnelle, geurige en heerlijke cake zonder bloem, boter, suiker, eieren en gist en ook glutenvrij (en als je ahornsiroop in plaats van honing gebruikt, ook veganistisch!). Velen van jullie hebben me gevraagd om een ontbijtgebak te maken zonder deze ingrediënten en bij voorkeur ook “fit” en eiwitrijk, dus, hier is het. De taart met havervlokken is binnen 5 minuten klaar met 5 ingrediënten en is zacht, smakelijk en voedzaam, met bananen, pindakaas, honing en pure chocoladedruppels, perfect voor een gezond ontbijt dat je verzadigt en je energie geeft, ideaal ook als tussendoortje en snack, perfect voor jong en oud!
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 22 cm vorm
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 400 g havervlokken
- 250 g pindakaas
- 200 g bananen (2)
- 100 g honing
- 100 g chocoladedruppels
Stappen
De taart met havervlokken is heel eenvoudig en snel te maken, eerst schil je de bananen en prak je ze met een vork tot een puree.
Voeg de honing en de pindakaas toe en meng alles goed door elkaar, voeg dan de havervlokken en de pure chocoladedruppels toe en meng alles goed door elkaar.
Doe het mengsel in een met bakpapier beklede bakvorm en strijk het glad, leg er desgewenst nog wat chocoladedruppels bovenop (ik heb er een paar van het totaal genomen) en bak de taart met havervlokken in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 15 minuten, hij is klaar zodra de randen van de cake goudbruin worden.
Haal de taart met havervlokken uit de oven, laat hem afkoelen, snijd hem in stukken en serveer.
Opmerkingen:
De taart met havervlokken kan 3/4 dagen op kamertemperatuur worden bewaard. Je kunt de honing naar keuze gebruiken, ik heb voor de bloemenhoning gekozen. Je kunt het ook vervangen door ahornsiroop. In plaats van pindakaas kun je een andere notenpasta gebruiken (bij voorkeur alleen noten).
Andere recepten met havervlokken HIER
