De Nutella tegel is een koude cake zonder bakken die snel, geurend en super lekker is. Een tijdje geleden maakte ik de cheesecake tegel en ik wilde het opnieuw maken, maar deze keer met Nutella in plaats van jam. Het resultaat? Een gemakkelijk, lekker, simpel en heerlijk dessert dat iedereen, jong en oud, lekker zal vinden, en dat je kunt maken in 10 minuten, zonder iets te bakken, zonder room of mascarpone. De Nutella tegel is perfect voor ontbijt, tussendoortje of zelfs als dessert na de maaltijd, en je kunt kiezen of je de koekjes wilt weken of niet, afhankelijk van hoe je de cake wilt, of meer zacht en romig of meer stevig!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: vorm van 20 cm
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 500 g natuurlijke witte yoghurt (ongezoet)
- 350 g droge koekjes
- 200 g verse smeerbare kaas
- 100 g suiker
- q.b. vanille
- q.b. Nutella®
- q.b. ongezoet cacaopoeder (voor garnering)
Stappen
De Nutella tegel is heel eenvoudig en snel te bereiden. Doe eerst de ongezoete witte yoghurt, de smeerbare kaas, de suiker en de vanille in een kom en meng met een spatel tot je een romig en homogeen mengsel krijgt.
Bekleed een taartvorm met plasticfolie en maak een eerste laag koekjes (kies zelf of je ze in melk doopt of niet, ik heb ze niet gedoopt), voeg de room toe, een beetje Nutella (je kunt het er met een lepel overheen laten vallen of een spuitzak gebruiken) en bedek met nog een laag koekjes. Ga zo door tot alle ingrediënten op zijn (ik maakte 6 lagen).
Bedek de Nutella tegel met plasticfolie en zet hem minstens een paar uur in de koelkast om te rusten, daarna, ontneem het voorzichtig, garneer, indien gewenst, met ongezoet cacaopoeder, snijd en serveer het.
De Nutella tegel kan 3/4 dagen in de koelkast bewaard worden. Kies zelf of je de koekjes wel of niet wilt weken; de room is vrij vloeibaar en zal de koekjes verzachten (ik heb ze niet geweekt), maar als je een zachtere en vochtiger cake wilt, doop ze dan eerst in melk, melk en cacao of melk en koffie.
Andere recepten voor desserts met koekjes HIER
