De pandororol met Nutella is een no-bake dessert dat supergemakkelijk, snel en ongelooflijk lekker is. Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ondanks dat Kerst en Oud & Nieuw voorbij zijn, heb ik nog steeds panettones en pandoros die op moeten. Dus besloot ik een dessert te maken dat door iedereen geliefd is, zowel jong als oud, met gebruik van de overgebleven pandoro in plaats van de klassieke biscuit. Wat een spektakel! De pandororol met Nutella is heerlijk en superzacht dankzij een truc die voorkomt dat hij droog wordt. Je moet het proberen, want het zal letterlijk stormlopen!
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 12 Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 125 g water
- 2 eetlepels suiker
- 2 theelepels cacaopoeder
- 1 pandoro
- q.b. Nutella®
Stappen
De pandororol met Nutella is heel eenvoudig en snel te bereiden. Begin met het maken van de siroop door de suiker en cacaopoeder op te lossen in heet water (breng het aan de kook door het te verwarmen in de magnetron of au bain-marie).
Snijd de pandoro in plakken van ongeveer 2,5 cm dik en vorm op een vel plastic folie een rechthoek door de verschillende plakken te combineren. Snijd de zijkanten bij om de randen gelijk te maken, gebruik de afgesneden stukjes om gaten op te vullen en rol er met een deegroller overheen.
Bevochtig de pandorobasis met de eerder gemaakte siroop en smeer wat Nutella over het oppervlak, laat alleen een beetje ruimte over langs één rand, zodat je de rol kunt oprollen zonder dat de vulling eruit komt. Als de Nutella niet romig genoeg is, verwarm deze dan kort in de magnetron of au bain-marie.
Met behulp van de onderliggende folie, rol je de rol op en sluit je het als een snoepje. Laat de pandororol met Nutella minstens 2/3 uur op kamertemperatuur rusten, zodat het vorm krijgt en goed smaak kan opnemen.
Verwijder de folieverpakking van de pandororol met Nutella en decoreer het naar wens. Ik heb er cacaopoeder en poedersuiker overheen gedaan (ik heb stroken van 3 cm van bakpapier gesneden en op de rol gelegd, eerst het cacao en dan de suiker bestrooid), en ik heb sterretjes gemaakt van de overgebleven pandoro, die ik met een tandenstoker op de rol heb gestoken.
Tips:
De pandororol met Nutella kan 3-4 dagen op kamertemperatuur worden bewaard. Als je melk gebruikt voor de siroop in plaats van water, moet je het in de koelkast bewaren. In plaats van pandoro kun je ook panettone gebruiken. Ik gebruikte een pandoro van 1 kg, maar een van 750 g is ook goed, snijd in dat geval plakken van 2 cm dik.
Meer desserts met pandoro HIER
