De bladerdeeggebakjes met jam zijn snelle, knapperige, geurige gebakjes met een romige vulling. Ik had een rol bladerdeeg die bijna over de datum was, een potje geopende jam, en binnen 10 minuten maakte ik deze heerlijke en verleidelijke gebakjes voor het ontbijt. De bladerdeeggebakjes met jam zijn ook perfect voor tussendoor of na de maaltijd, om ze nog lekkerder te maken heb ik wat knapperige amandelschaafsel toegevoegd, je blijft ervan eten!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 16 Stuks
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 1 ei
- q.b. jam
- q.b. amandelschaafsel
- q.b. poedersuiker
Stappen
De bladerdeeggebakjes met jam zijn super eenvoudig en snel te maken, rol eerst de rol bladerdeeg uit en vul de helft met de jam van jouw keuze, ik heb voor aardbeienjam gekozen.
Vouw het deeg dicht, verzegel de randen goed en vouw ze naar binnen. Bestrijk het oppervlak van het deeg met het losgeklopte ei, prik het met een tandenstoker en snijd het zonder het te scheiden, in 4 delen verticaal en in 4 horizontaal.
Garneer het deeg met wat amandelschaafsel en bak het in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 20/25 minuten, het moet goed goudbruin zijn.
Na het bakken, bestrooi het gebak met een snufje poedersuiker en scheid de bladerdeeggebakjes met jam.
Advies:
De bladerdeeggebakjes met jam zijn 4/5 dagen houdbaar op kamertemperatuur. Je kunt de jam/confiture van jouw keuze gebruiken. Als je geen ei wilt gebruiken, bestrijk de bovenkant met een beetje melk of gesmolten boter.
Meer zoete bladerdeegrecepten HIER
