De bladerdeeg hapjes met spek en walnoten zijn bladerdeegrolletjes gevuld met een heerlijke en romige vulling van walnotencrème en spek. Deze mini hartige hapjes zijn in minder dan 10 minuten te bereiden met slechts enkele eenvoudige ingrediënten en met slechts één rol bladerdeeg. In korte tijd bereid je 40 stukjes die gegarandeerd snel zullen verdwijnen omdat ze zo lekker zijn! De bladerdeeg hapjes met spek en walnoten zijn knapperig en gevuld met een rustieke en smakelijke vulling, ideaal als voorgerecht, voor een aperitief, een buffet, een feestje of als snack, je zult indruk maken met weinig moeite!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 40 bladerdeeg hapjes met spek en walnoten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 200 g smeerkaas
- 100 g spek
- 75 g walnoothelften
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
- 1 rol bladerdeeg
- 1 ei
- naar smaak zwarte peper
- naar smaak maanzaad
Stappen
● De bladerdeeg hapjes met spek en walnoten zijn super gemakkelijk en snel te maken. Doe eerst de smeerkaas, fijngehakte walnoothelften, geraspte Parmezaanse kaas, zwarte peper in een kommetje en meng.
● Rol het bladerdeeg uit en beleg de helft met plakjes spek, voeg de walnotencrème toe en smeer deze gelijkmatig uit.
● Vouw het bladerdeeg dicht en druk goed aan, bestrijk de hele bovenkant met het losgeklopte ei en snijd het in 5 verticale en 8 horizontale stukken, zonder de stukken los te maken (je krijgt in totaal 40 stukken).
● Voeg wat maanzaad (of sesamzaad als je dat liever hebt) toe bovenop het bladerdeeg en bak ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.
● Laat het bladerdeeg na het bakken afkoelen en scheid dan de verschillende bladerdeeg hapjes met spek en walnoten.
Notities:
De bladerdeeg hapjes met spek en walnoten kunnen enkele uren op kamertemperatuur of een paar dagen in de koelkast worden bewaard. In plaats van de klassieke smeerkaas kun je ricotta (goed uitgelekt) of robiola gebruiken.
Meer recepten voor bladerdeeg hapjes HIER
