De pasta met tonijn, olijven en cherrytomaatjes is een snel en heerlijk hoofdgerecht. Ik maak dit gerecht vaak, in een paar minuten bereid ik de saus terwijl de pasta kookt en zo heb ik de lunch opgelost! De pasta met tonijn, olijven en cherrytomaatjes is eenvoudig en smaakvol, je kunt zowel groene als zwarte olijven gebruiken (ik geef de voorkeur aan de laatste), om het nog smaakvoller te maken heb ik een beetje gehakte munt toegevoegd, wat er echt goed bij past, probeer het eens 😀
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 350 g pasta
- 200 g cherrytomaatjes
- 150 g tonijn in olie (uitgelekt)
- 25 g zwarte olijven
- 3 eetlepels extra vergine olijfolie
- 1 teentje knoflook
- 1 takje munt
- q.b. zout
- q.b. zwarte peper
Stappen
● De pasta met tonijn, olijven en cherrytomaatjes is heel eenvoudig en snel te bereiden, doe eerst de olie in de pan en laat de gehakte knoflook goudbruin worden, voeg de schoongemaakte en in schijfjes gesneden cherrytomaatjes toe, zout ze, voeg een blaadje basilicum toe en laat ze 3-4 minuten op laag vuur met de deksel erop koken.
● Voeg de uitgelekte tonijn, de ontpitte zwarte olijven, wat zwarte peper toe en laat een paar minuten intrekken, voeg de beetgare pasta toe, de gehakte munt, een beetje kookvocht en meng alle ingrediënten goed.
● Serveer de pasta met tonijn, olijven en cherrytomaatjes.
Opmerkingen:
De pasta met tonijn, olijven en cherrytomaatjes kan ook worden bereid met groene olijven en peterselie in plaats van munt.
Meer pastarecepten met tonijn HIER
