De uien met Parmezaan zijn een supersnel, supergemakkelijk en superlekker recept. Ik heb veel groenten met Parmezaan geprobeerd, aardappelen, wortelen, broccoli, champignons en anderen, nu is het de beurt aan de uien die ik zo lekker vind! Mag ik zeggen dat ze tot mijn favorieten behoren? De uien met Parmezaan zijn knapperig en ontzettend lekker, perfect om te knabbelen, zelfs als voorgerecht of voor een aperitief, of om te serveren als bijgerecht of heerlijke vegetarische hoofdmaaltijd, ze zijn in heel weinig tijd te bereiden en echt onweerstaanbaar, ik daag je uit om ze niet binnen twee seconden op te eten!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven, Heteluchtfriteuse
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 350 g uien (al schoongemaakt)
- 125 g Parmezaanse kaas
- 25 g extra vierge olijfolie
- q.b. zout
- q.b. zwarte peper
- q.b. kruiden
Stappen
De uien met Parmezaan zijn erg eenvoudig en snel te bereiden, maak eerst de uien schoon en snijd ze in dunne plakjes (ongeveer 3 mm), zorg ervoor dat ze niet uit elkaar vallen.
Verdeel de geraspte Parmezaanse kaas over een licht ingevette bakplaat met een beetje olie, verdeel het gelijkmatig. Leg de uienringen bovenop de kaas, bestrijk ze met een beetje extra vierge olijfolie, voeg zout, peper en een beetje kruiden naar smaak toe (ik gebruikte rozemarijn, tijm en paprika).
Bak de uien met Parmezaan in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende ongeveer 20 minuten, ze moeten goudbruin zijn.
Tips:
De uien met Parmezaan kunnen enkele uren op kamertemperatuur worden bewaard of een paar dagen in de koelkast. Je kunt de kruiden gebruiken die je lekker vindt.
Meer recepten met uien HIER
