De snelle pizzatongen zijn langwerpige pizzatjes zonder rijzen supersnel, zacht, smeuïg en lekker. Ik wilde pizza’s maken voor het avondeten, maar tussen kinderen, werk en andere zaken werd het laat, dus maakte ik deze zachte en smakelijke pizzatjes in een paar minuten. De snelle pizzatongen zijn eenvoudig en heerlijk, natuurlijk kun je ze verrijken zoals je wilt, ik maakte ze klassiek, margherita smaak, maar je kunt ze personaliseren zoals je wilt, je moet ze absoluut proberen, ze zijn perfect voor het avondeten, een feestje, een buffet of zelfs voor een aperitief, ze zullen snel op zijn!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 300 g bloem type 00
- 175 g water
- 15 g extra vergine olijfolie
- 10 g zout
- 1 zakje instant gist voor hartige bereidingen
- 250 g tomatenpuree
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- naar smaak zout
- naar smaak zwarte peper
- naar smaak oregano
Stappen
De snelle pizzatongen zijn super gemakkelijk en snel te maken, allereerst doe je de bloem, gist, zout, water en olie in een kom en vorm je een zacht en compact deeg.
Verdeel het deeg in 4 gelijke delen en rol elk stukje uit tot “tongen” van deeg. Leg de snelle pizzatongen op een bakplaat bekleed met bakpapier, bestrijk ze met een beetje olie en bak ze in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 15 minuten.
Laat ondertussen de tomatenpuree uitlekken en breng op smaak met extra vergine olijfolie, zout, zwarte peper en oregano. Haal de pizzatjes uit de oven en bewaar ze met de tomatensaus en geraspte scamorza (of in stukjes gesneden).
Bak de snelle pizzatongen nog eens 5 minuten, net genoeg tijd om ze op smaak te brengen en de kaas te laten smelten.
Notities:
De snelle pizzatongen kunnen op kamertemperatuur worden bewaard voor een paar uur of in de koelkast voor een paar dagen. Ik maakte ze simpel, margherita smaak, maar je kunt ze verrijken met alle ingrediënten die je wilt.
Meer recepten voor snelle pizza’s zonder rijzen HIER
