Pizza bladerdeeg calzone is een snelle en heerlijke hartige rustieke taart, een hartige taart in de vorm van een pizzapunt met een romige en smeltende vulling. Wanneer ik geen tijd, zin of genoeg voedsel op voorraad heb, is bladerdeeg mijn favoriete redder in nood voor het avondeten; ik vul het met wat ik heb en los zo het probleem op van wat te koken. De pizza bladerdeeg calzone maak ik vaak, zowel eenvoudig met mozzarella en tomaat, als rijker met gekookte ham (zoals in dit geval) of andere vleeswaren of groenten, het is heerlijk en super snel, minder dan 10 minuten en het kan de oven in!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 400 g tomatenpulp
- 200 g scamorza
- 100 g gekookte ham
- 1 rol bladerdeeg (rond)
- 1 ei
- q.b. zout
- q.b. zwarte peper
- q.b. oregano
Stappen
De pizza bladerdeeg calzone is heel eenvoudig en snel te maken: begin met het laten uitlekken van de tomatenpulp, breng het vervolgens op smaak met olie, zout, zwarte peper en oregano.
Rol het bladerdeeg uit, beleg de helft ervan met plakjes gekookte ham, scamorza en tomatenpulp, vouw het dubbel tot een halve maan, sluit de randen goed en rol ze naar binnen.
Bestrijk de bovenkant van de pizza bladerdeeg calzone met het losgeklopte ei, voeg wat oregano toe en bak het in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende ongeveer 20 minuten, het moet mooi goudbruin zijn.
Opmerkingen:
De pizza bladerdeeg calzone kan op kamertemperatuur een paar uur worden bewaard of in de koelkast voor een paar dagen. Voor een eenvoudigere en vegetarische versie laat je de gekookte ham weg. Je kunt het ook vervangen door andere vleeswaren of groenten naar keuze.
Andere recepten voor hartige taarten vind je HIER
