De koteletten van gekookte ham zijn een heerlijke, eenvoudige, supersnelle en super smakelijke recept. Ik had wat gekookte ham gekocht voor een “toast-avond”, maar op het laatste moment ontdekte ik dat ik heel weinig sneetjes brood had, dus besloot ik om enkele heerlijke koteletten te maken in slechts 10 minuten, een variant op de klassieke vlees, eenvoudig, smaakvol, zacht van binnen en krokant van buiten. Je kunt ze koken in de pan, in de oven of in een airfryer, ze zullen enorm geliefd zijn bij zowel volwassenen als kinderen!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 Stuks
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 300 g gekookte ham
- 50 g parmezaan
- 25 g broodkruim
- 1 ei
- q.b. zout
- q.b. extra vergine olijfolie
- 1 ei
- q.b. bloem
- q.b. paneermeel
Stappen
De koteletten van gekookte ham zijn super makkelijk en supersnel te bereiden. Eerst doe je de plakjes gekookte ham, het ei, het broodkruim, de geraspte parmezaan en een snufje zout in een hakmolen, en mix alle ingrediënten tot een homogeen mengsel.
Neem een beetje van het mengsel met een lepel en vorm de koteletten, ze moeten ongeveer een cm dik zijn.
Haal de koteletten van gekookte ham door de bloem, dan door het losgeklopte ei en tenslotte door het paneermeel.
Bak de koteletten van gekookte ham in een pan met een beetje extra vergine olijfolie, gedurende ongeveer tien minuten aan elke kant, op middelhoog vuur.
Adviezen:
De koteletten van gekookte ham kunnen een paar uur op kamertemperatuur of een paar dagen in de koelkast worden bewaard. Je kunt ze ook in de oven bakken (200 graden voor 15 minuten) of in een airfryer (200 graden voor 10/12 minuten).
Andere koteletrecepten HIER
Andere recepten met gekookte ham HIER
