De kipworstjes zijn een supersnel, smaakvol en zeer gemakkelijk te bereiden vleesgerecht. Ik had kipfilet te koken en ik wilde niet de gebruikelijke geroosterde plakken maken, dus besloot ik worstjes te maken. Wat een traktatie! De kipworstjes zijn heel mals, verleidelijk en smakelijk, zonder eieren, doe alle ingrediënten in een hakmolen (of keukenmixer), mix en klaar zijn ze, je kunt ze koken zoals je verkiest, in de oven, in de pan, in de airfryer, op de grillplaat of op de barbecue, te serveren met een bijgerecht van salade of aardappelen uit de oven of gefrituurd/in de pan, zij zullen je diner redden!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 6 kipworstjes
- Kookmethodes: Fornuis, Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 400 g kip
- 50 g Parmezaanse kaas
- 1 teentje knoflook
- 1 takje peterselie
- 1 wortel (middelgroot)
- q.b. zout
- q.b. zwarte peper
Stappen
De kipworstjes zijn supergemakkelijk en vliegensvlug te bereiden, allereerst snijdt u de kipfilet in stukjes.
Doe het vlees in een hakmolen, voeg de wortelen in stukjes toe, de peterselie, het teentje knoflook, de geraspte Parmezaanse kaas, zout, zwarte peper en mix alles samen.
Verdeel het mengsel in 6 gelijke delen en vorm er worstjes van, door het deeg met de handen uit te rollen.
De kipworstjes zijn klaar om gekookt te worden, ik heb een beetje extra vergine olijfolie in een pan gegoten en ze gelijkmatig laten bruinen voor ongeveer tien minuten. Als alternatief kunt u ze bakken in een voorverwarmde oven op 200 graden voor ongeveer 20 minuten of in een airfryer op 200 graden voor 15 minuten. U kunt ze ook roosteren op de barbecue of grillplaat.
Opmerkingen:
De kipworstjes kunnen een paar dagen in de koelkast worden bewaard, maar u kunt ze ook gerust invriezen. Als u niet van knoflook houdt, laat het dan gewoon weg. Als u geen wortel wilt gebruiken, laat het weg, de worst is evengoed lekker.
Meer recepten met kip HIER
