De zoute sterrenkrans van bladerdeeg is een kersthapje dat makkelijk, snel en ontzettend lekker is, en dat je in een paar minuten kunt bereiden, met weinig en eenvoudige ingrediënten. Bomen, sneeuwpoppen en sterren zijn de kerstvormen die niet mogen ontbreken op onze feesttafels, dus ik heb besloten om een soort kerstkrans te maken van veel knapperige sterretjes en met een romige vulling. De zoute sterrenkrans is mooi en heerlijk, perfect ook als eetbaar middelpunt op tafel, en als je wilt, kun je hem zelfs van tevoren voorbereiden. Je zult een indruk maken op al je gasten, en het is zo eenvoudig te maken dat je het zelfs met de kleintjes kunt doen!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 1Stuk
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerst, Winter
Ingrediënten
- 150 g verse smeerkaas
- 100 g gekookte ham
- 25 g Parmezaanse kaas
- 2 rollen bladerdeeg (rechthoekig)
- 1 ei
- naar smaak zwarte peper
- naar smaak oregano
Stappen
De zoute sterrenkrans is heel eenvoudig en snel te maken. Rol eerst een rol bladerdeeg uit, smeer de roomkaas over het hele oppervlak, voeg een beetje zwarte peper, oregano, geraspte Parmezaanse kaas, gekookte ham toe en sluit af met de tweede rol bladerdeeg, zorg ervoor dat de twee delen goed aan elkaar hechten.
Gebruik 3 stervormige uitstekers van verschillende afmetingen (een grote, een middelgrote en een kleine), en snijd veel sterretjes uit, optimaliseer de ruimten zo veel mogelijk om niet te veel restjes over te laten.
Neem een kom en draai deze om op een met bakpapier beklede bakplaat, deze dient alleen als gids, zodat je een perfecte cirkel krijgt.
Plaats de grootste sterren rondom de kom, laat ze iets overlappen, leg de middelgrote erop en daarna de kleinste. Maak van wat restjes een klein koordje om bovenop de krans te leggen, zo maak je het oogje.
Bestrijk de zoute sterrenkrans met het losgeklopte ei en bak hem in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 25/30 minuten, hij moet goudbruin worden.
Adviezen:
De zoute sterrenkrans kan op kamertemperatuur een paar uur bewaard worden, of in de koelkast voor een dag of twee. Je kunt hem ook van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren, om hem de volgende dag te bakken. Je kunt de vulling aanpassen met de ingrediënten die je verkiest, andere vleeswaren, zalm, tonijn, groenten enz. Als je sterretjes of restjes over hebt, bak ze apart (de sterretjes kun je samen serveren, met de restjes kun je een soort quiche maken door ze in een bakvorm te leggen en eerst met ei te bestrijken.
Andere recepten voor kersthapjes HIER
