De salami rolletjes zijn hartige draaiingen zonder koken die supersnel, supergemakkelijk en superlekker zijn. Gisteren had ik het recept voor de kaasboom gepubliceerd, een Kerst voorgerecht dat je absoluut moet maken, ik had nog wat ingrediënten over om te gebruiken en besloot om deze heerlijke salami rolletjes te maken die in een oogwenk verdwenen. Heerlijk en met een rijke en romige vulling, deze salami rolletjes maak je in een handomdraai, vooral omdat je niets kookt, maar je kunt ze ook van tevoren maken, het rolletje voorbereiden en in de koelkast bewaren. Ze zijn perfect als voorgerecht voor Kerst en Oud & Nieuw, maar ook voor een borrel, ze zullen jong en oud veroveren!
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 15 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 Stuks
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Kerst
Ingrediënten
- 200 g verse smeerkaas
- 25 g ontpitte olijven
- 20 g rucola
- 25 g zongedroogde tomaten
- 9 plakken salami
- n.v.t. zwarte peper
- n.v.t. olijven, rucola en zongedroogde tomaten voor decoratie
Stappen
De salami rolletjes zijn super makkelijk en supersnel te maken, bereid eerst de vulling: doe de smeerkaas, gehakte rucola, in stukjes gesneden zongedroogde tomaten, in stukjes gesneden ontpitte olijven (ik heb zowel zwarte als groene gebruikt), zwarte peper in een kom en meng alle ingrediënten goed.
Maak op een stuk folie een vierkant met de salami plakjes, iets overlappend, smeer de vulling erop en egaliseer het goed.
Met behulp van de onderliggende folie, rol je een strakke rol en sluit als een snoepje, plaats het 15 minuten in de vriezer (of in de koelkast als je het de dag ervoor wilt maken).
Na de tijd, verwijder de folie en snij het in plakjes van ongeveer een cm dik. Decoreer de salami rolletjes naar wens, ik heb een paar stukjes olijf, zongedroogde tomaat en een blaadje rucola toegevoegd.
Adviezen:
De salami rolletjes blijven enkele dagen goed in de koelkast. Je kunt de olijven en zongedroogde tomaten vervangen door gehakte noten, als je dat liever hebt.
Andere recepten van voorgerechten zonder koken HIER
