De mini hartige croissants van bladerdeeg zijn rustieke croissantjes die super snel en super lekker zijn. Ze zijn in een paar minuten klaar met een paar simpele ingrediënten. Ik denk aan simpele en snelle kerstgerechten en hoewel ze geen echte kerstvorm hebben, zijn deze gevulde croissants perfect als voorgerecht voor Kerstavond, het Kerstdiner of oudejaarsavond of nieuwjaarsdag, maar ook voor een aperitief, feest of buffet. Ze zullen in een oogwenk verdwijnen! De mini hartige croissants zijn in minder dan 10 minuten klaar en kunnen gevuld worden met de vulling die je het lekkerst vindt. Ik heb pittige salami, mortadella, Parmezaanse kaas in stukjes, groene olijven en zongedroogde tomaten gebruikt, maar je kunt alles gebruiken wat je wilt, gerookte zalm, tonijn, worst, kaas of groenten. Met slechts één rol bladerdeeg maak je maar liefst 32 stuks mini hartige croissants, dus neem er meer dan genoeg want ze zullen nooit genoeg zijn!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 32 mini hartige croissants
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg (rond)
- 1 ei
- naar smaak ingrediënten voor de vulling
Stappen
De mini hartige croissants zijn super makkelijk en snel te maken. Rol eerst de bladerdeeg rol uit en snijd deze in 4 en dan in 8 delen. Snijd elk segment vervolgens in 4 delen, waardoor je 32 strookjes krijgt.
Vul de basis van elk stukje met de ingrediënten die je wilt. Ik heb een beetje pittige salami, mortadella, ontpitte groene olijven, Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaten gebruikt. Kies geen te grote ingrediënten en snijd geen stukken groter dan de basis van de bladerdeeg driehoekjes.
Rol elk stukje deeg op zichzelf, vorm een kleine croissant en plaats de mini hartige croissants op een bakplaat bekleed met bakpapier (gebruik gerust het papier van het bladerdeeg). Bestrijk ze met een beetje geklopt ei en bak ze in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 15-20 minuten.
Opmerkingen:
De mini hartige croissants kunnen een paar uur op kamertemperatuur worden bewaard of een paar dagen in de koelkast. Je kunt ze ook van tevoren maken en in de koelkast bewaren tot het moment van bakken. Je kunt ze ook invriezen, zowel gaar als rauw (ze moeten gekookt worden vanuit bevroren toestand of opgewarmd nadat ze ontdooid zijn). Gebruik voor de vulling de ingrediënten die je lekker vindt.
Andere bladerdeeghapjes HIER
