De tonijnballetjes zonder ei zijn heerlijke kroketjes van vis, zeer eenvoudig te maken en binnen enkele minuten klaar. Ik wilde kleine balletjes voor het avondeten maken, ik had wat smeerkaas om op te maken en besloot snelle en smaakvolle balletjes te maken. De tonijnballetjes zonder ei zijn gemaakt met tonijn uit blik, zonder ei, zonder aardappelen, zonder brood en zonder ricotta, in de pan, oven of airfryer, ze zijn krokant van buiten en zacht van binnen, perfect als voorgerecht of hoofdgerecht, perfect voor bij de borrel, de een na de ander!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 15 Stuks
- Kookmethodes: Fornuis, Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 200 g tonijn in olie (uitgelekt gewicht)
- 200 g verse smeerkaas
- 50 g paneermeel
- q.b. zout
- q.b. zwarte peper
- q.b. bieslook
- q.b. paneermeel
- q.b. extra vergine olijfolie
Stappen
De tonijnballetjes zonder ei zijn heel eenvoudig en snel te bereiden, doe eerst de uitgelekte tonijn in een kom, samen met de smeerkaas (zoals Philadelphia, ik gebruikte de lichte variant), zout, zwarte peper, bieslook, oregano en meng alle ingrediënten, voeg dan het paneermeel toe.
Neem een eetlepel van het mengsel en vorm een balletje, ga zo verder met het maken van alle tonijnballetjes zonder ei en haal ze door het paneermeel.
Verhit een beetje olie in een pan en bak de tonijnballetjes zonder ei, draai ze af en toe om, ongeveer tien minuten, ze moeten goudbruin worden.
Serveer de tonijnballetjes zonder ei warm of koud.
Opmerkingen:
De tonijnballetjes zonder ei kunnen een paar uur op kamertemperatuur of een paar dagen in de koelkast worden bewaard. Je kunt ze ook in de oven of airfryer bakken, met een beetje olie erop, op 180 graden gedurende 10-15 minuten.
Meer recepten voor tonijnballetjes HIER
Meer recepten met tonijn uit blik HIER
