Ovenschotel van tortellini een van de heerlijke ovengerechten, bereid met veel saus, mozzarella en Parmezaanse kaas voor een knapperig korstje. Het recept is een echte klassieker, heel eenvoudig en perfect voor elke dag of voor zondagen met het gezin. Mis de ovenschotel met aardappelen en worst en de ovenschotel met aardappelen, kip en bechamel niet, twee even heerlijke en smaakvolle recepten. Probeer mijn recepten en laat het me weten, vergeet niet mij te volgen op Instagram en Facebook en mijn kanaal op You Tube
Als je op zoek bent naar bereidingen met tortellini, kijk dan ook naar:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1/2 ui
- q.b. extra vergine olijfolie
- 250 g tomatenpassata
- 500 g tortellini
- 250 g mozzarella
- 40 g geraspte Parmezaanse kaas
Hoe de ovenschotel van tortellini te bereiden
Hak de ui en laat deze een paar minuten fruiten in een pan met een scheutje olie.
Giet op dit punt de tomatenpassata erbij, voeg zout toe en laat nog 15-20 minuten sudderen.
Kook intussen de tortellini en giet ze vervolgens in een kom, voeg de saus toe, de in blokjes gesneden mozzarella en de geraspte Parmezaanse kaas.
Doe alles in een ovenschaal, voeg meer mozzarella en Parmezaanse kaas toe. Bak ten slotte op 190°C gedurende ongeveer 15 minuten. Haal uit de oven en serveer warm en smeuïg.
Advies en bewaring voor de ovenschotel van tortellini
Als je teveel hebt gemaakt en er blijft iets over, kun je deze bereiding bewaren in een luchtdichte container in de koelkast, maximaal twee dagen. Om het op te warmen, volstaat 30/40 seconden in de magnetron op 850W.
