Franse gefrituurde broodrolletjes met Nutella, ook bekend als Nutella Franse toastrolletjes, zijn heerlijke en verrukkelijke zoetigheden die worden bereid met witbrood voor sandwiches of zonder korst, gevuld met Nutella, door het ei gehaald en in boter gefrituurd. Ze zijn echt in 10 minuten klaar en met heel weinig ingrediënten.
Deze gefrituurde rolletjes zijn perfect voor de verjaardag van de kinderen, of voor een feestje of party, voor een ontbijt of brunch, of als je op het laatste moment lekkere vrienden hebt, maak je ze echt blij als je ze deze lekkernijen laat proeven.
Serveer de broodrolletjes met Nutella nog warm, het zal een smaakexplosie zijn, maar ook koud geserveerd zijn ze heerlijk en zullen ze iedereen bevallen.
Voor dit recept heb ik gebruik gemaakt van het Nuvolatte brood van Morato dat ik heb gevonden in mijn DegustaBox van januari ’23: “De nieuwe Nuvolatte plakjes, met een delicate zoete smaak, zijn bereid met Italiaanse melk en zuurdesem voor een unieke zachtheid. “Zo zacht als wolken”, zijn ze een waardevolle bron van vezels en een smakelijke en voedzame snack, perfect om te smeren met crèmes en jams.” (cit.)
This recipes in English: click here
En als je op zoek bent naar andere heerlijke en smakelijke ideeën, hier is een kleine lijst van mijn recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 5
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 10 plakjes witbrood voor sandwiches (vierkant)
- 4 eetlepels Nutella® (ongeveer)
- 2 eieren
- 2 eetlepels melk
- q.b. boter
- q.b. suiker
Gereedschap
- 1 Deegroller
- 1 Spatel
- 1 Bord
- 1 Vork
- 1 Koekenpan
- 1 Fornuis
Stappen om gefrituurde broodjes met Nutella te bereiden
Je kunt witbrood voor sandwiches gebruiken, dat zacht is en in lange plakjes komt, dus je hoeft ze alleen maar doormidden te snijden, of je kunt ook volkorenbrood gebruiken, door de korsten te verwijderen. Tijdens de kerstvakantie kun je ook pandoro, panettone of zelfs paasduif gebruiken.
Begin met het dunner maken van de plakjes witbrood met een deegroller.
Smeer op elke plak een beetje Nutella, maar niet te veel, anders komt het eruit als je de plak oprolt om het rolletje te maken.
Rol vervolgens het brood en Nutella op zonder te strak te wikkelen en leg het met de naad naar beneden zodat ze niet open gaan.
Ga op dezelfde manier verder met alle gevulde rolletjes.
Klop in een bord met een vork de eieren met de melk en dompel de rolletjes erin, goed draaiend om ze volledig te bedekken met het geklopte ei.
Zet een koekenpan op het vuur en laat de boter erin smelten. Bak vervolgens de rolletjes, een paar tegelijk, vaak draaiend tot ze mooi goudbruin zijn.
Zodra de rolletjes gaar zijn, rol ze door kristalsuiker, draaiend om ze volledig te bedekken.
Leg de gefrituurde broodrolletjes met Nutella op een serveerschaal en houd ze warm tot ze geserveerd worden.
De gefrituurde broodrolletjes met Nutella zijn klaar om te worden geserveerd terwijl ze nog warm zijn, maar ze zijn ook heerlijk als ze koud worden gegeten.
Ideeën en tips voor gefrituurde broodjes met Nutella
Als je van kaneel houdt, kun je het aan de suiker toevoegen voordat je de pas gekookte rollen erin rolt.
Probeer de broodrolletjes te vullen met andere vullingen zoals bijvoorbeeld banketbakkersroom of roomkaas, of gewoon verse smeerkaas of jam, of pindakaas of wat voor crème je ook maar lekker vindt, elke combinatie is perfect voor deze bereiding.
Vriezen wordt niet aanbevolen.
