Crèmehart voor Valentijnsdag en niet alleen, fijne Valentijnsdag allemaal. Elke dag is een feest voor degenen die van elkaar houden en dit is de juiste dag om het te bezegelen. Misschien met dit prachtige zandkoekje met een vullende slimme room. Zonder koken en zonder eieren maar met veel room, mascarpone en gecondenseerde melk. Gewoon om de liefde te vieren, een grote liefde zoals deze, zoals het verhaal van twee mensen die elkaar ontmoeten, zoals velen, het lot beslist, ze worden verliefd en leven een prachtig liefdesverhaal met ups en downs, weinig downs en veel liefde. Niet alleen liefde maar ook steun en begrip. Dit zijn enkele van de vele magische woorden die een paar helpen om samen te blijven. Dit is mijn verhaal.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Valentijnsdag
- Stroom 829,25 (Kcal)
- Koolhydraten 75,79 (g) waarvan suikers 44,78 (g)
- Eiwitten 9,93 (g)
- Vet 56,38 (g) waarvan verzadigd 19,00 (g)waarvan onverzadigd 10,67 (g)
- Vezels 0,75 (g)
- Natrium 552,50 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 190 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 250 g zanddeeg
- 125 g mascarpone
- 80 ml verse vloeibare room
- 50 ml gecondenseerde melk
- 1 snufje voedingskleurstof (rood)
Gereedschappen
- Keukenmachine
- Spatel
- 2 Kommetjes
- Bakvorm
- Spuitzak
Bereiding
Koop een al uitgerold zanddeeg, of maak het zelf, HIER is de link naar het recept zanddeeg.
Bekleed de hartvormige vorm met het zanddeeg, bak het in de oven op 180° gedurende 15 minuten. Laat het goed afkoelen. Bereid de slimme room, zonder koken of eieren. Meng de mascarpone en de gecondenseerde melk en ondertussen, in de keukenmachine, klop de room. Voeg met de spatel de room toe aan de mascarpone en gecondenseerde melk. De room is klaar. Vul de spuitzak met de slimme room en laat zes druppels rode voedingskleurstof in het midden glijden. Maak rozen met de spuitzak in de koude hartvormige zanddeegvorm, de kleur en de room vermengen zich tot een spel van gestreepte kleuren.
Slimme room.
Het hart van zanddeeg.
Het zoete crèmehart voor Valentijnsdag is klaar!
Volg mij
VOLG MIJ op FACEBOOK en INSTAGRAM en SCHRIJF JE IN voor mijn MELDINGEN om de dagelijkse recepten GRATIS te ontvangen!! Als je mijn recepten op FACEBOOK wilt ontvangen, SCHRIJF JE IN voor mijn NIEUWSBRIEF HIER m.me/InCucinaConPina
