Zachte Banaan en Chocolade Cake: de bananenreddende cake voor ontbijt en tussendoor: Er zijn zoete lekkernijen die bijna per toeval ontstaan, wanneer er twee rijpe bananen in de keuken overblijven en je zin hebt in iets lekkers en snels.
De Banaan en Chocolade Cake is zacht, geurig met kaneel en perfect voor ontbijt of tussendoor.
Het is in een paar minuten klaar met ingrediënten die we allemaal in huis hebben, terwijl de geur van bananen en chocolade de keuken vult, verleidt deze cake al jong en oud, eenvoudig en puur perfect voor ontbijt en tussendoor.
Een van die recepten die je graag vaker maakt, ook perfect om mee te nemen naar school of werk, zonder teveel stress.
Eenvoudige recepten die je kunt interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 10 Dagen
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 243,46 (Kcal)
- Koolhydraten 35,32 (g) waarvan suikers 16,72 (g)
- Eiwitten 3,13 (g)
- Vet 10,99 (g) waarvan verzadigd 1,58 (g)waarvan onverzadigd 8,88 (g)
- Vezels 0,64 (g)
- Natrium 42,28 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 90 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
Hier vind je alle eenvoudige en huiselijke ingrediënten die je nodig hebt om deze zachte en geurige cake te maken. Het zijn hoeveelheden geschikt voor een cake van 8-10 porties, gemakkelijk te vinden en perfect als je het samen met kinderen wilt maken.
- 3 eieren
- 150 g riet suiker
- 100 ml zonnebloemolie
- 50 g melk
- 250 g bloem 00
- 2 bananen (goed rijp)
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 1 snufje zout
- n.v.t. riet suiker (aan de bovenkant)
kcal 280 per portie, vet 12 gr , koolhydraten 36 gr , eiwitten 4 gr.
Gereedschappen
Er zijn geen ingewikkelde gereedschappen nodig: alleen de basisgereedschappen die je in de keuken vindt. Met een kom, kloppers, spatel en vorm ben je klaar om een zachte cake te maken, zonder stress en zonder haast in de keuken!
- 1 Kom grote kom
- 1 Elektrische klopper elektrische kloppers
- 1 Bakpapier bakpapier
- 1 Spatel spatel
HELP ME OM MIJN GEMEENSCHAP TE GROEIEN EN SLUIT JE AAN BIJ DE GROEP whatsapp door lid te worden van mijn groep om altijd op de hoogte te blijven.
Stappen voor de zachte banaan en chocolade cake
Je hoeft geen chef te zijn voor dit recept! Volg deze duidelijke en eenvoudige stappen en wissel plakjes banaan en pure chocolade af, om een zachte cake te krijgen die naar huis ruikt. Kleine praktische tips zullen je helpen om het altijd perfect te maken.
1. Breek de eieren in een kom, voeg de rietsuiker en de theelepel kaneel met een snufje zout toe. Klop met de elektrische kloppers tot een luchtig en licht mengsel.
2. Voeg de melk en olie toe terwijl je rustig mengt.
3. Zeef de bloem en het bakpoeder en incorporeer ze geleidelijk tot je een glad en klontvrij beslag krijgt.
4. Giet het beslag in de met bakpapier beklede vorm.
5. Wissel plakjes banaan af met stukjes pure chocolade aan de bovenkant. Bestrooi met een beetje rietsuiker.
6. Bak in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende 40-45 minuten.
Doe de satéprikker test voordat je het uit de oven haalt.
7. Laat afkoelen, snijd dan in plakken en serveer.
Volg me op FACEBOOK en op INSTAGRAM en op VIDEOTUTORIAL OP YOUTUBE om geen nieuwe recepten te missen
Als je graag dingen pint, mis dan de gefotografeerde recepten op PINTEREST niet!
OM TERUG TE GAAN NAAR DE HOME KLIK HIER !
Tips, varianten en bewaring
Vervang kaneel door sinaasappelschil of vanille voor een andere geur.
Voor een meer smakelijke versie, voeg chocoladedruppels toe aan het beslag.
De cake blijft 3-4 dagen zacht op kamertemperatuur in een luchtdichte container.
Ook heerlijk licht verwarmd de volgende dag.
Zachte Banaan en Chocolade Cake: de bananenreddende cake voor ontbijt en tussendoor
Veelgestelde vragen over de banaan en chocolade cake
Hier zijn de antwoorden op de meest gestelde vragen over dit recept, met kleine praktische tips.
Kan ik kleinere of grotere bananen gebruiken?
Ja, de hoeveelheid fruit kan worden aangepast, zolang ze maar goed rijp zijn.
Kan ik witte suiker gebruiken?
Zeker, maar rietsuiker geeft meer vochtigheid en geur.
Is het geschikt voor kinderen?
Absoluut, perfect voor ontbijt en tussendoor, zonder ingewikkelde ingrediënten.
Wie wil een warme en zachte plak?
