Zachte en Geurige Sinaasappelcake voor het Ontbijt: De SINAASAPPELCAKE is een zacht, sappig en geurig gebak, perfect voor het ONTBIJT en de SNACK die ik vaak opnieuw maak.
Gemaakt op een eenvoudige en natuurlijke manier, zonder boter, is het een van die HUISGEMAAKTE TAARTEN die goed smaken en altijd geliefd zijn bij jong en oud.
Dankzij het SINAASAPPELSAP IN het DEEG en de BIOLOGISCHE SINAASAPPELSCHIL blijft deze ONTBIJTCAKE lang zacht en vochtig, om in melk en thee te dopen zonder zijn textuur te verliezen.
Het is een EENVOUDIG EN SNEL RECEPT, perfect wanneer ik weinig tijd heb, gemaakt met eenvoudige ingrediënten, voor degenen die van EENVOUDIG ONTBIJTGEBAK houden, geurend en licht, om van te genieten zodra je wakker wordt of op elk moment van de dag.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Rusttijd: 10 Dagen
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Herfst, Winter
- Stroom 264,88 (Kcal)
- Koolhydraten 42,81 (g) waarvan suikers 21,06 (g)
- Eiwitten 3,44 (g)
- Vet 10,24 (g) waarvan verzadigd 1,04 (g)waarvan onverzadigd 8,54 (g)
- Vezels 0,71 (g)
- Natrium 42,09 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 120 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor Zachte en Geurige Sinaasappelcake
Weinig eenvoudige en gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten voor een zachte, geurige cake die perfect is voor de hele familie.
- 180 g suiker
- 3 eieren (op kamertemperatuur)
- 1 snufje zout
- sinaasappelschil (biologisch)
- 200 g sinaasappelsap
- 100 g zonnebloemolie
- 300 g bloem 00
- 16 g bakpoeder (voor gebak)
- naar smaak poedersuiker
VOEDINGSINFORMATIE (gemiddelde waarden per portie)
Calorieën: ongeveer 320 kcal
Koolhydraten: 45 g
Eiwitten: 6 g
Vetten: 13 g
Suikers: 25 g
Gereedschap
Voor deze cake heb je geen speciale gereedschappen nodig, alleen wat je normaal gebruikt voor zelfgemaakte gebak.
- 1 Kom grote kom
- 1 Elektrische mixer elektrische mixers
- 1 Spatel spatel
- 1 Bakvorm voor cake bakvorm voor cake
help me mijn community te laten groeien op whatsapp door lid te worden van mijn groep om altijd up-to-date te blijven
Stappen
De procedure is eenvoudig en snel en vereist geen speciale apparatuur. Door de paar stappen te volgen, krijg je een hoge, zachte en zeer geurige cake.
1. In een grote kom klop je 3 eieren met 180 gr kristalsuiker, een snufje zout en de geraspte schil van een biologische sinaasappel.
2. Klop met de elektrische mixer het geheel totdat het een dik en luchtig mengsel wordt, dit duurt ongeveer 10 minuten op maximale snelheid.
3. Voeg geleidelijk 100 ml zonnebloemolie toe (verlaag de snelheid van de elektrische mixer) en 200 ml sinaasappelsap. Voeg vervolgens beetje bij beetje de gezeefde bloem en bakpoeder toe, en meng van onder naar boven, voorzichtig roerend totdat je een glad en klontvrij mengsel krijgt.
4. Giet het SINAASAPPELCAKEDEEG in een ingevette en met bloem bestoven bakvorm van 24/26 cm, strijk de bovenkant glad en bak 40 minuten op 180°.
Doe altijd de prikkertest voordat je het uit de oven haalt: als de prikker er droog uitkomt, is de cake klaar.
Laat volledig afkoelen voordat je het uit de vorm haalt, draai het om op een rooster of een taartenbord en bestrooi royaal met poedersuiker.
Volg me op FACEBOOK en op INSTAGRAM en op VIDEO TUTORIALS OP YOUTUBE om geen nieuwe recepten te missen
Als je graag pint, mis dan niet de gefotografeerde recepten op PINTEREST!
OM TERUG TE GAAN NAAR DE HOME KLIK HIER !
Voor een intensere geur kun je ook de zaadjes of druppels vanille of een beetje geraspte schil van een bio citroen toevoegen.
Als je van meer verleidelijke gebak houdt, kun je chocoladestukjes of amandelschilfers bovenop toevoegen.
Deze cake is ook heerlijk gevuld met sinaasappelmarmelade of banketbakkersroom, ideaal voor een speciaal ontbijt of een rijke snack.
Het blijft zacht in een luchtdichte container of gewikkeld in plastic folie voor 3 of 4 dagen op kamertemperatuur.
Zachte en Geurige Sinaasappelcake voor het Ontbijt
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Hieronder vind je enkele vragen en antwoorden om een perfecte cake te krijgen zonder fouten.
Kan ik de olie vervangen door boter?
Ja, je kunt 120 gr gesmolten boter op kamertemperatuur gebruiken, maar het gebak zal compacter zijn.
Kan ik verpakt sinaasappelsap gebruiken?
Het is mogelijk, maar vers sinaasappelsap garandeert een veel betere geur en smaak.
