De cacaobolletjes zonder eieren zijn een super smakelijke variant van de klassieke Carnaval bolletjes. Zacht van binnen, licht krokant van buiten en met een intense geur van cacao, zijn ze perfect voor wie van chocolade houdt maar een recept zonder eieren zoekt, dat eenvoudig en snel is. Een van die recepten die al op zijn voordat ze op tafel komen: je blijft ze eten!
Probeer ook deze Carnaval recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 20/30
- Kookmethodes: Frituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Carnaval
Ingrediënten
- 130 g bloem 00
- 30 g pure cacaopoeder
- 20 g suiker
- 80 ml melk
- 20 g boter
- 5 g bakpoeder voor zoetigheden
Stappen
Om de Cacaobolletjes zonder eieren te bereiden, bekijk de video HIER.
-
In een kom doen we de gesmolten boter, de suiker en de melk. We mengen goed. Voeg de cacao, het bakpoeder toe
voeg de bloem toe. Kneed snel tot je een zacht deeg hebt
Wikkel het deeg in folie en laat het ongeveer 30 minuten in de koelkast rusten. Na het rusten, halen we het deeg eruit en verdelen we het in meerdere delen. We vormen stengels,
we snijden ze in stukjes van de gewenste grootte en vormen met onze handen bolletjes. Verhit de zonnebloemolie en frituur de bolletjes in hete olie, een paar tegelijk.
Laat ze een paar minuten bakken, draai ze vaak om, tot ze gaar zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Als ze nog warm zijn, bestrooien met veel poedersuiker.
-
🍩 Eindresultaat
En hier zijn de zachte, smakelijke en onweerstaanbare cacaobolletjes zonder eieren, perfect voor Carnaval of een super chocoladeachtige snack
bewaring:
Het beste wanneer ze net gemaakt zijn
Bewaar ze 1 dag op kamertemperatuur
Bevriezen wordt niet aanbevolen
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik ze in een airfryer bakken?
Ja, bak op 170°C gedurende 12–15 minuten, met een beetje olie besprenkelen.
Kan ik gezoete cacao gebruiken?
Beter om pure cacao te gebruiken om de suiker te balanceren
Kunnen ze gevuld worden?
Ja, met chocoladecrème na het bakken.
⭐ Waarom je van dit recept zult houden
Zonder eieren
Super smakelijk
Eenvoudig en snel
Perfect voor Carnaval
Geliefd bij kinderen 🎭🍫
