Boerenkoolchips zijn een ongelooflijk lekkere snack. Ze verrassen altijd iedereen en elke keer dat ik ze op tafel zet, zie ik al bij de eerste crunch de verbaasde en blije uitdrukking van mijn tafelgenoten en vragen ze me onmiddellijk om het recept.

Een eenvoudig, goedkoop en geweldig recept met boerenkool!

De bladeren worden gekruid met een emulsie van olie, zout, peper en bieslook. De ovenbereiding zorgt ervoor dat de bladeren dun en knapperig worden, waardoor ze echte boerenkoolchips worden die perfect zijn om op elk moment van de dag te snacken

Dit recept voor boerenkoolchips uit de oven biedt tal van voordelen: het is rijk aan vezels die de spijsvertering en verzadiging bevorderen, het levert vitamines A, C en K die nuttig zijn voor het immuunsysteem, botten en huid, en bevat mineralen zoals ijzer, calcium en kalium. De ovenbereiding maakt ze licht en verteerbaar, terwijl het gebruik van extra vierge olijfolie goede vetten levert voor de cardiovasculaire gezondheid; peper en bieslook voegen antioxidant- en stofwisselingsstimulerende eigenschappen toe, waardoor deze snack een gezond alternatief is voor industriële chips.

Ik raad je ook aan