Ik koop vaak spinazie, ik vind het erg lekker gebakken in de pan met een klontje boter en een beetje Parmezaanse kaas. Ik gebruik ze ook om snel een omelet te maken of als eenvoudig bijgerecht bij een stukje vlees. Ze zijn handig, perfect voor veel recepten en in de keuken lossen ze veel diners op.
Maar de andere dag vond ik snijbiet in de aanbieding en besloot ik ze mee naar huis te nemen om een ander bijgerecht te maken dan normaal. Zo ontstond dit gerecht van snijbiet met tomaat in de pan, een supersnel, smakelijk en echt gemakkelijk te maken recept. Een goedkoop gerecht dat perfect past bij zowel vlees als vis, maar dat ook gewoon lekker is met wat brood voor een lichte maaltijd, misschien met een hardgekookt ei en een stuk fruit.

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb ook een gratis WhatsApp-kanaal met een zoet en een hartig recept per dag: klik en abonneer je → https://www.whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°