Bladerdeegflapjes met jam een heerlijk gebak perfect voor het ontbijt, de tussendoortje of wanneer je zin hebt in iets lekkers. Deze bladerdeeggebakjes gevuld met jam zijn makkelijk mee te nemen in een doosje of zakje, dus ook geschikt voor de schoolpauze van kinderen. De bladerdeegflapjes met jam kun je vullen met de jam die je het lekkerst vindt; ik heb aardbeienjam gebruikt. Nu gaan we kijken hoe je de bladerdeegflapjes met jam maakt en als je ze probeert, laat het me weten. Barbara
Ik raad je ook aan om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Hele jaar
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- naar behoefte jam
- 20 g boter
- naar behoefte rietsuiker
Hoe je bladerdeegflapjes met jam maakt
We beginnen met het maken van de bladerdeegflapjes met jam: laat de boter au bain-marie smelten, of in de magnetron. Rol het rechthoekige bladerdeeg uit en snijd het in 4 rechthoeken. Maak op de helft van elk rechthoekje inkepingen zoals je op de foto ziet.
Bestrijk het bladerdeeg met de gesmolten boter.
Vouw elk rechthoekje dubbel en druk goed aan zodat de lagen blijven plakken.
Leg in het midden van elk rechthoekje wat jam; ik heb aardbeienjam gebruikt.
Vouw eerst één helft tot een driehoek en daarna ook de andere helft om; druk de randen goed aan zodat ze luchtdicht afsluiten, zo loopt de jam tijdens het bakken niet eruit.
Draai de flapjes met de sluiting naar beneden, bestrijk de bovenkant met gesmolten boter en bestrooi met rietsuiker.
Bak ze in een voorverwarmde heteluchtoven op 180 °C gedurende 20 minuten. Als ze gaar zijn, haal ze uit de oven en laat ze volledig afkoelen voordat je ze serveert; ze zijn ook heerlijk lauwwarm.
Hoe bewaar je de bladerdeegflapjes met jam
Je bewaart ze op kamertemperatuur gedurende 1 dag
FAQ (Vragen en antwoorden)
Kun je de bladerdeegflapjes met jam invriezen?
Je kunt ze ongegaard invriezen
Kun je ze op een andere manier vullen?
Zeker, je kunt ze ook vullen met Nutella of andere chocoladepasta
