Deze hartige rolletjes met robiola en ham zijn een uitstekend voorgerecht, aperitief of fingerfood. Makkelijk, snel en fris — perfect voor de zomer, om mee naar het strand te nemen of als aanvulling op een buffet. Ik heb ze voorgesteld met robiola en ham, maar niets houdt je tegen om ze naar eigen smaak aan te passen.
Dus waar wacht je nog op? Laat je creativiteit de vrije loop en maak je eigen hartige rolletjes.
MISSCHIEN VIND JE DIT OOK LEUK:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Rusttijd: 20 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 plakjes tramezzinibrood
- 200 g robiola
- 180 g gekookte ham
- naar smaak zout
- naar smaak zwarte peper
- balsamico-glazuur
Benodigdheden
- 1 Kom
- 1 Deegroller
- 1 Vershoudfolie
Stappen
Begin met het licht platrollen van de sneetjes brood met de deegroller.
Meng in een kom de robiola met een snufje zout en een draai zwarte peper tot het zachter en smeerbaar wordt.
Smeer vervolgens een deel van de robiolacrème uit en leg de plakjes ham op de sneetjes brood.
Rol het brood op vanaf de korte kant.
Wikkel ze vervolgens stuk voor stuk in vershoudfolie en laat ze minimaal 20 minuten in de koelkast rusten. Als je ze zachter wilt maken, kun je ze wikkelen in vochtige, uitgeknepen papieren servetten.
Na de rusttijd in de koelkast, haal ze eruit, verwijder voorzichtig de folie en snijd met een scherp mes rolletjes van ongeveer 1 cm dik.
Schep op, garneer met balsamico-glazuur en wat sla en geniet van je hartige rolletjes.
