Pompoenjam volgens oma’s recept. De pompoen-amarettoconfituur maakt onbetwist deel uit van onze verzameling gewijd aan Confetture e marmellate, is gemakkelijk te maken en heerlijk om te eten bij het ontbijt op een goed krokant beschuit of op een plak huisgemaakt brood, met zijn heerlijke geur van bittere amandel. Onder de vele heerlijke herfstdessertrecepten die we tot nu toe maakten, ontbrak echt het oma’s recept voor pompoenconfituur, dus nu brengen we dat meteen en bereiden we een van de pompoenrecepten die het eenvoudigst en meest verleidelijk zijn op onze blog. Geschikt om taarten, taarten en koekjes te vullen, is pompoenjam ook een uitstekende begeleider van vleeswaren of gerijpte of pittige kazen. Als je dus van herfst en herfstgerechten houdt, moet je deze bijzondere confituur echt proberen en als originele antipasti je passie zijn, weet dan dat dit ook een uitstekende pompoenconfituur voor kazen is, heerlijk zoals de vijgenconfituur voor kazen of de pikante confituur van groene tomaten voor kazen.

Klaar om het met mij te maken? Laten we meteen naar de keuken gaan, maar eerst herinner ik je eraan dat als je op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, je mijn Facebookpagina (hier) en mijn Instagramprofiel (hier) kunt volgen.

Bekijk ook: