Pompoenstengels in de airfryer, het lichte en smaakvolle bijgerecht, licht en glutenvrij, perfect om op tafel te zetten als snel herfstgerecht en lekker voor iedereen! Vandaag bereiden we de pompoensticks in de airfryer, een recept met pompoen dat gezond en smakelijk is, vegan en vegetarisch, perfect voor het hele gezin en ideaal als je gasten hebt die geen ingrediënten van dierlijke oorsprong eten, zoals bij het recept Zoetzure pompoen in de airfryer. Het maken van deze pompoenstengels zonder paneermeel is heel eenvoudig en je kunt ze desgewenst ook in de oven bereiden. Om ze op smaak te brengen kun je alleen peper of rozemarijn gebruiken, of, als je het mij vraagt en ik raad het aan omdat dit het geheime ingrediënt is dat het verschil maakt, een goede kruidenmix voor braadstukken. Al compleet met zout en rijk aan specerijen zoals het al geformuleerd is, zal dit jouw pompoen in de airfryer een rijke en bijzondere smaak geven! Let op: voor een zeer bevredigend resultaat gebruik je een voldoende zoete pompoen. Verder gaan we meteen naar de keuken en bereiden we samen dit smakelijke bijgerecht in slechts een paar minuten! Maar eerst wil ik je eraan herinneren dat als je op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, je mijn Facebookpagina kunt volgen (hier) en mijn Instagramprofiel (hier) en dat je hier ook kunt vinden hoe je de Aardappelen en pompoen in de airfryer maakt.
Kijk ook eens:
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Luchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten om pompoen in de airfryer te maken
- 400 g pompoen (butternut, violina, kastanje, delica…)
- naar smaak braadkruiden (met zout)
- naar smaak extra vergine olijfolie
Gereedschap
- Airfryers
Bereiding van lichte pompoen in de airfryer
Voor dit recept gebruik ik meestal butternutpompoen, die dankzij zijn textuur na het koken stevig en compact blijft; als alternatief kun je de delica-, violina- of kastanjepompoen gebruiken.
Voor de pompoensticks in de airfryer gebruikte ik het bovenste deel van de butternutpompoen, vaak van nature zoet en met een stevige structuur. Nadat ik hem geschild had, heb ik hem in plakken gesneden en vervolgens in sticks van ongeveer 1 cm breed.
Ik verzamelde de stengels in een kom, mengde ze met braadkruiden en een scheutje olie. Na goed mengen legde ik de sticks op het rooster van de airfryer en plaatste ze in het mandje. Ik bakte ze 10 minuten op 220°C, waarbij ik het mandje schudde om de sticks om te draaien na de eerste 5 minuten.
Ik koos voor 10 minuten baktijd, maar als je wilt kun je nog één of twee minuten verlengen. Eenmaal gaar serveerde ik ze nog stevig en knapperig (na een tijdje worden ze zachter, maar blijven toch smaakvol en heerlijk).
Bewaarinstructies en tips
Bewaar de gekookte sticks in de koelkast tot 2 dagen, goed afgesloten in een luchtdichte doos en verwarm ze opnieuw in de airfryer voordat je ze eet.
Voor het bakken in een heteluchtoven: verdeel de sticks op een bakplaat bekleed met bakpapier en bak 20 minuten op 200°C, halverwege omkeren.
Als je op de hoogte wilt blijven van mijn recepten, volg me ook op:
pinterest, X, tiktok en you tube.
Vanaf hier kun je terug naar de HOMEPAGINA en de nieuwe recepten ontdekken

